“蒸煮天”多吃“水下菜”

　　暑，表示炎热的意思，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。也有节气歌谣曰：“小暑不算热，大暑三伏天。”指出一年中最热的时期已经到来，但还未达到极热的程度。俗话说：“热在三伏”。我国三伏天气一般出现在夏至的28天之后，即所谓“夏至三庚数头伏”。

　　小暑节气后30°以上的天气就多了起来，大家喜空调，爱冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起积水为患、身体不适等。快看看下面这几件小暑节气应该注意的事。

　　1平心静气以养心

　　小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。中医认为，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓;既有助于心脏机能的旺盛，也符合“春夏养阳”的原则。所以，夏季养生以“心静”为宜，心静自然凉。

　　2注意饮食卫生

　　小暑时节的多雨、高温，使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。所以这一时节的饮食，一定要注意卫生，要节制，不可贪食、过量，且饮食以清淡，富有营养为宜。

　　3适当午睡

　　因为天气的原因，在小暑很多人的睡眠都存在一些问题，睡眠质量下降，而保持适当的午睡能够帮助人们补充精力，减少身体上以及精神上的疲劳感。适当的午睡还可以帮助人们控制血压，让心率变慢，避免因为气温过高，心率过快而导致危险。

　　小暑节气，不妨多吃点“水下菜”

　　南京市中西医结合医院食疗养生专家提醒，小暑饮食养生也不妨试试多吃“水下菜”，有助于这个节气的养生保健。

　　粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦

　　小暑节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。

　　民间有小暑吃藕的习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

　　此外，藕还具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。

　　水煮鳝片：小暑黄鳝赛人参

　　暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝。

　　黄鳝蛋白质含量较高，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

　　水煮河蚌：清热解毒滋阴明目

　　小暑期间，炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里，殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。对于这类上班族而言，不妨吃些河蚌汤。

　　中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2，对人体有保健功效。

　　小暑节气，多吃苦味和酸味食物

　　含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、苦瓜、萝卜叶等。高温天气，人们出汗多，可多吃番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果。夏季在菜肴中加点醋，防止胃肠道疾病发生。

　　此外，持续高温下及时补充水分很重要，但饮水多了会稀释胃液，多吃些酸味食品可增加胃液酸度。