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实用帖 | 吃出好身体!秋季十佳润肺止咳美食

瑞昌龙翔国际2020-11-20 14:35:06



秋季,天气逐渐转凉,空气湿度下降,天气干燥,病邪易从口鼻侵入。身体易产生鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等问题。


缓解秋燥,除了每天多喝水之外,很多食物也能防秋燥。


一起在吃的世界不断探索,从饮食的角度润肺防秋燥。而这十种食物,效果极佳又美味。


梨具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,不管是生吃、榨汁还是炖煮,对肺热咳嗽、麻疹以及老年咳嗽、支气管炎等症状都有较好的治疗效果。与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起服用的话,效果会更好。


推荐:枸杞雪梨糖水

百合


中医认为,百合能补益心肺。肺虚咳嗽、干咳无痰或者因秋季干燥而感冒咳嗽的人,都适宜吃百合。


吃百合的方法很多,可以当菜肴吃,如荠菜炒百合,先将荠菜切成末,与百合瓣共炒,称得上是美味佳肴,特别适宜于肺病患者食用。


也可以煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。


推荐:西芹百合炒木耳

石榴


石榴有生津、止烦渴的作用。凡是觉得津液不足、口燥咽干的人,都可用石榴榨汁或煎汤食用,能起到清热解毒、润肺止咳的作用。


推荐:石榴汁

冬瓜


民间就有句俗谚:“冬瓜入户,不进药铺。”冬瓜性凉,能消痰、清热。《滇南本草》中说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。


推荐:花蛤冬瓜汤

丝瓜


丝瓜具有清热化痰的作用,那对于咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是因为在丝瓜的植物黏液里,含有一种能够除痰化痰的物质。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,都宜用丝瓜煎汤服。


推荐:丝瓜汤

白萝卜


萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。


咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可蒸炒食。


推荐:海米烧萝卜

豆腐


豆腐含有的特殊成分使得豆腐具有清热润燥的作用。在《医林纂要》里有说到过豆腐清热,止咳,消痰。因此只要是那些咳嗽属于风热或肺热者都适合食用。


豆腐本身营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。


推荐:双椒蒸豆腐


杏仁


秋天易于被秋燥耗伤津液,引起口干舌燥和咽喉疼痛。而杏仁可润肺,止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素,杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。


推荐:杏仁拌芹叶

竹笋

性味甘寒,有清热化痰作用。《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用竹笋。


推荐:凉拌竹笋

花生

花生性平,味甘,善补肺气,又能润肺,适宜肺虚久咳之人食用。《滇南本草图说》认为:“花生补中益气,盐水煮食养肺。”《本草备要》说它“补脾润肺”。《药性考》还说:“生研用下痰,干咳者宜餐,滋燥降火。”


推荐:水煮花生


一直被咳嗽困扰或者肺燥?

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