一日一餐【紫苏萝卜汁 】
编者按：
维持食物多样、谷类为主、吃动平衡、健康体重、多吃蔬果、奶类、大豆、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少盐少油、控糖限酒、杜绝浪费、兴新食尚。随着春天的到来，我们有必要进行膳食调整，所以给自己做一些营养膳食就更重要，可以让自己更好更快地适应季节的变化而进入春天的勃勃生机之中。
一日一餐【紫苏萝卜汁 】
G2生活馆为大家在春节后，希望通过这些介绍，让更多的朋友能够在空闲的时候可以为自己和家人做一点好吃和有营养各种果汁，今天为你介绍的是-------紫苏萝卜汁
春天到了会有很多疾病在这个时候复发，另外一些体质较弱的朋友也很容易在春天气候变化较快中受凉产生咳嗽，所以今天介绍给你这款果汁，对你的咳嗽具有很好的调理作用。其中紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，具有很高的营养价值，不仅低糖、高纤维，胡萝卜素和矿物质元素含量也都很高。
而萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。 萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。
做法：
准备紫苏、萝卜、白糖、白醋
首先是把紫苏洗、萝卜干净，在锅里加入适量清水煮沸，在把紫苏下、萝卜到锅里煮10分钟左右。把煮好的紫苏、萝卜汁水倒入大碗里（颜色呈紫红色或紫色）。
煮好剩下的紫苏倒了挺可惜，可以加点调料拌着吃。趁热加入白糖（有冰糖最好加冰糖），在加半勺的白醋（也可以加入柠檬汁）喜欢酸的口感可以多加点。
另外也可以单做紫苏汁，按上同步后.加入白醋后紫红色的紫苏汁立刻变成鲜红色（紫苏汁遇酸变红遇碱变绿 很有趣的，如果放进冰箱冷藏后口感会更好，特别是在天气炎热的夏季来上这样一杯色泽鲜艳，芳香扑鼻的紫苏汁，对于喜欢紫苏特殊气味的亲们，可谓是视觉和味觉的双重享受。
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