绿博会| 这粉葛高质却平价，煲汤好浓郁！

秋冬季节天干气躁，最宜煲碗靓汤滋润身心。又因为天气渐凉，人们也开始逐渐厌倦寡淡滋味，转而想喝些口感厚重又营养丰富的汤水。

除了桂圆、枸杞、红枣、干贝这些常见的汤料，粉葛也是十分常见的煲汤食材。这个季节若能喝一碗热乎乎的粉葛排骨汤，当是极为温暖的。

拥有三千年种植历史的广东佛山著名特产——“合水粉葛”。医学记载其富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有清热下火、生津之效。粉葛所富含的“硒”元素具有防癌抗癌的功效，得“南有人参北有粉葛”的称号。

TV酷在线商城-绿博会专区就有一款性价比极高的“合水粉葛”，许多回头客的评价都惊人的一致：用它来煲汤，非常有滋味！还可用来清蒸、制糖水。但它甘香的味道不是来自添加剂，而是依靠高明合水优越的生长环境。

“合水粉葛”产自佛山高明合水，当地黄土特别适合粉葛的种植，超过2000亩的种植基地，采用优良品种，人手摘牙收割。“合水粉葛”是秋冬滋补季的好选择。

正宗产地来源，基地新鲜直供。绿博会的粉葛因为新鲜采挖而身带浮尘，浆足汁多，葛肉紧实，气香味甘，做到了最大程度的保鲜。

富易的这款粉葛包装精美，现采的粉葛用纸盒包装，加之其本就营养价值高，适合送长辈、送朋友…… 

▲ 富易出口装原生态粉葛

长按

识别图中二维码购买

材料：粉葛400克，红萝卜根，猪骨一斤，大枣2只，盐少许

（以上材料为两个人汤量，每人2碗，请大家根据自家人数增减材料）

1 粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨洗干净；

2 锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，春季养生食谱撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可；

3 把材料倒入砂锅中，加入大枣两只，

4 盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用。

粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是，煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。

也可以清蒸，将粉葛切片，放入瓷碗内加满水，封密碗口放置于锅内蒸架上，4-5小时后即可服用，这种吃法最为原汁原味。

1、用2茶匙冻开水将南乳调匀。

2、将煮腩肉料放在一起，煎30分钟。

3、将五花腩的肉皮刮洗干净，整块放入煮腩肉料中，用中火煮20分钟。确保汤料能够淹过肉面。煮好之后取出，并抹干水分。

4、将浙醋盛放在碟子中，使五花腩肉皮向下，浸没20分钟。之后涂上老抽、蜜糖，放入滚油中炸至猪皮呈金黄色。待冷却后，切成面积1/3吋、5/2时长方片。

5、烧热锅，下1汤匙油，将蒜茸、南乳爆香后加入汁料拌匀，倒入腩肉片炒匀。

6、将粉葛去皮、洗净，切成与腩肉大小相同片片，之后放入油镬中稍事浸泡，捞出沥干油分。粉葛与腩肉相隔依次排放入碟内（使猪皮向下），剩余汤汁倒进碟内，隔水旺火蒸约一个半小时。

7、最后将蒸汁倒出，蒸肉反扣碟上，原汁加少许生粉埋芡。.