孔令谦
肾为先天之本,肝藏血,肾主精,也就是说人体的津液,也就是物质基础,基本上都在肝肾。
人过中年,由于津血亏耗,身体开始走下坡路了,这时候,就会出现肝肾阴虚。
肝阴虚和肾阴虚的表现症状不一样:
肝阴虚它表现为像老年人眼睛涩、头胀头昏、头痛失眠、烦躁易怒、两肋胀痛,甚至引发高血压、中风等等。
肾阴虚除了这些症状以外,还有腰酸腿软、耳鸣、健忘等症状。
能缓解高血压的食物有萝卜和莲藕。孔老师推荐的肝肾阴虚食疗方有:
黑芝麻粳米蜂蜜粥
凉拌海蜇黑木耳
蛤蜊汤、海参汤
拌山药
肝肾阴虚很容易诱发高血压,升降平衡的食物适合于高血压的食疗,比如说萝卜、莲藕。 莲藕非常好,有清热凉血的作用,能缓解高血压。
我们熬粥的时候,加一点黑芝麻、粳米、蜂蜜,有滋填肝肾的作用,可以缓解他的高血压症状。
还有一个凉拌菜也非常好,凉拌双雄。什么叫双雄,一个是海蜇,还有一个是黑木耳。这两味东西是滋阴的,少加点盐,然后一拌,很好吃的。
再有,像文蛤、青蛤,就是蛤蜊,在家里边用点葱,少放点油一煸,然后加上水煮四十分钟,少放盐,可以加点萝卜,也可以加点白菜,豆腐,还可以加点藕,主要是喝汤,滋阴的效果也很好,同时它还有镇静安神的作用。
对于老年人,还有特别好的一个专门滋补肝肾的食物,就是海参,一周两三根足矣:
放到凉水里边泡二十四小时,泡发开。
然后用好汤来熬,鸡汤、鸭汤都可以,海参熬汤的时间一定要长。
有条件的人可以吃一点。没有吃海参条件的人,刚才说的那个蛤蜊,也有跟海参同等作用。
还有一味食物也非常好,山药。山药可以蒸着吃,煮着吃,炒着吃,榨汁喝。山药的功效是滋阴的,它相当于冬虫夏草。
很多老年人血脂还高,你可以买点山楂,煮成黏糊状,然后放到冰箱里边,你拌山药泥的时候,把这山楂挖两勺放进去,山楂消积化食,帮助老年人的消化,它还有润便的作用。
也可以再搁点蜂蜜,加根香蕉,加罐酸奶,把山药去掉,就是香蕉酸奶山楂,消积化食还有减肥作用,还有滋阴养颜作用。
肝肾阴虚是人的一个正常生理现象,不是病,到了年龄,肝肾阴虚许多人都有,所以我们在生活情绪上,首先应该控制它,心态要平和。
少年之时,血气未定,戒之在色;
及其壮也,血气方刚,戒之在斗;
及其老也,血气既衰,戒之在得。
戒之在得,就是把欲忘掉,凡事看淡一些,保持一个平和的心态。
比如说我们每天日常的起床,跟年轻人不一样了,你不能早晨一睁眼,咣当就起来;
穿鞋系鞋带,突然间下去也不好。
运动上也是,老年人不适合再做剧烈运动,以缓慢运动为宜。
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