炎炎夏日,各种水果纷纷上市,又可以大饱口福啦,对于肿瘤患者来说更是利好消息。美国癌症研究院整理了世界卫生组织以及国际上的研究,指出每天摄取一定量的水果,就可以降低20%的患癌风险,这些水果包括草莓、橙子、苹果、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面,具有其他食品难以替代的益处。研究表明,常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,患胰腺癌的危险降低50%。那么对于癌症患者来说,哪些水果是适宜的呢?
葡萄
味甘微酸,性平,入肺、脾、肾经。中医认为葡萄有补肝肾、益气血、开胃生津、利小便之功效。生食,能滋肝肾之阴,葡萄干重于补益气血,葡萄酒长于通利血脉。对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜。葡萄中含有一种抗癌微量元素白藜芦醇,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。糖尿病患者、脾胃虚寒者不宜多食。
草莓
性凉,味甘,归脾经、胃经、肺经。有生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的功效。适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌等患者以及这些癌症患者在放疗期间食用,对减轻放疗毒副作用、改善症状、提高生活质量有一定益处。草莓中含有鞣花酸,能保护机体免受致癌物的伤害,尚有一定抗癌作用。痰湿内盛、脾虚腹泻者、尿路结石病人不宜多食草莓。
香蕉
性寒、味甘。有清热解毒,润肺滑肠,利尿消肿之功效。肿瘤患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制作用,香蕉含镁、钾元素,有一定防癌抗癌作用。肾功能不全者,体质偏虚寒者,空腹者,糖尿病患者不能多食甚至忌食。
无花果
性味甘平。有清热解毒消肿,健胃清毒的功效。适宜肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用,是一种广谱抗癌果品。脑血管意外患者、脂肪肝患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者最好不要食用无花果。
猕猴桃
性寒,味甘酸。具有润中理气,生津润燥,解热止渴,利尿通淋的作用。适于乳腺癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等放疗后患者。猕猴桃所含维生素C的含量是橘子的4-12倍,苹果的30倍,葡萄的60倍。猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽,因而具有良好的抗癌作用。脾胃虚寒者、大便溏泻者应慎食;先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
梨
性寒,味甘。能润肺清心,生津止渴,止咳化痰,和胃降逆。适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌等癌症患者放疗所致伤津,咽干口燥、烦渴。所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用。脾胃虚寒者,胃酸多者,糖尿病患者不宜多食。
杏
性温,味酸甘,入肝、心、胃经。润肺定喘,生津止渴,清热去毒。适宜多种癌症患者食用。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。本品性温,不宜多食,多食可致心胸烦热,或生痈疖( yōng jiē)。有热象者慎服。
虽然许多水果具有一定的抗癌作用,但在食用时,仍然要根据个人的特点进行选择和适当搭配,特别是对于肿瘤患者来说,历经手术、放疗、化疗后,往往存在不同程度的气血阴阳损伤,脏腑虚损,更应注意。而且,不同的水果有不同的最佳食用时间,如早上最宜吃苹果、梨、葡萄,可帮助消化吸收,有利通便;有一些水果是不可以在饭前空腹食用,如橘子、山楂、香蕉等;饭后宜吃菠萝、猕猴桃、橘子、山楂等。当然,还有更多的水果无法在此一一赘述,希望通过更多的饮食调理来配合规范化的治疗,使肿瘤患者得到更多的获益,缓解症状,进一步提高生活质量,从而延长生存期。
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