它这么好，竟然有80%的人会把它扔掉！？

2021-12-04 13:49:37

它这么好，竟然有80%的人会把它扔掉！？

问

如果问有什么东西能让小编我百吃不厌。。。

答

我一定果断回答：鸡蛋！无论是蒸的、煮的、煎的、卤的......每一道都是简单方便却又让人魂牵梦萦的美味。

可是，家里吃鸡蛋的人多，把这鸡蛋壳留下来的人，恐怕寥寥可数。今天小编就要告诉您，那些年扔掉不仅是鸡蛋壳，竟然是是扔掉了两件宝贝！

关于鸡蛋壳

鸡蛋壳，是鸡蛋的保护层，它由蛋白质纤维所构成的基质和这基质上堆积的钙质结晶物大约以1:50的比例组成构成石灰质蛋壳，蛋壳表面还有一层外膜，称为表层膜，这层表层膜对但具有保护作用，防止蛋被微生物污染。总的来说，蛋壳是由三部分组成的，即外蛋壳膜(表层膜)、石灰质蛋壳和壳下膜。

蛋壳的成分

鸡蛋壳主要含有无机物，达94%～97%，而有机物才3%～6%。无机物中以碳酸钙含量最多，为93%，此外还含有1.0%的碳酸镁及磷酸钙和磷酸镁。有机物成分则主要是胶原蛋白质，还有水分和少量脂质。

鸡蛋壳竟然这么有用！！

蛋壳除了可以制造出如此美丽精妙的蛋雕工艺品，还可以为我们的健康出一份力~

补钙瘦身

鸡蛋壳含有丰富的钙质，其含有90％以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病，还可以做成瘦身餐。

清洁去垢

清洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，对于水垢、油垢同样有不错的清洁效果，更加天然环保无害。

制酸止痛

《大明本草》中有记载，鸡蛋壳具有止酸燥湿和散结止血的功用。现代人常见的肠胃病，如十二指肠溃疡、胃痛、胃酸分泌过多，这些情况下喝鸡蛋壳水能有所改善。

蛋壳粉

把蛋壳洗净，用微火烙酥后研成粉末，然后掺入米做成钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉,不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。

蛋壳水

将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，饭前或饭后服用可以减轻胃痛，对十二指肠溃疡、胃酸过多的患者有止痛、制酸的效果，还可以治腹泻。

平日扔掉的除了鸡蛋壳，还有蛋壳内的卵膜，也是一件好宝贝，中药名为“凤凰衣”。它有着清热解毒、利咽的效果，其性平味甘，归脾、胃、肺经，具有养阴清肺，敛疮，消翳，接骨之功效。用于久咳气喘，咽痛失音，淋巴结核，溃疡不敛，目生翳障，头目眩晕，创伤骨折。

凤凰衣

在家也能取凤凰衣~

一杯盐水中放入3勺盐，将稍微清洗过的蛋壳放入盐水中浸泡1小时，再捞出来剥开蛋壳。把鸡蛋衣全部取出后阴干即可。

注意

凤凰衣必须用生的，因为煮过后那些具有杀菌作用的蛋白酶会失去活性。

凤凰衣美颜法

“凤凰衣”还含有丰富的胶原蛋白。将新鲜的凤凰衣贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮的去的干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液，可使美容极品，取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在脸上，30分钟后洗干净，让肌肤焕然一新。

看了这么多，以后吃完鸡蛋，可记得要把鸡蛋壳都存起来了噢~

来源于：127食养大讲堂

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