小暑：避暑消夏，伏天吃瓜

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《月令七十二候集解》对于小暑解释曰：“暑，热也。就热之中，分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”

夏至日这天，太阳直射北回归线，北半球接收到的太阳能量达到顶峰，之后太阳直射点南移，但之后的一个多月，太阳的直射点离北回归线依然很近，白昼仍然长于黑夜，地面热量持续积累。在阳历的八月中下旬，地面热量达到最大极限，人体感受酷热难熬。这段时间对应的节气就是小暑与大暑，也就是民间常说的“三伏”。

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【小暑过，一日热三分】

小暑期间，南方地区平均气温为26℃左右。一般的年份，7月中旬华南、东南低海拔河谷地区，可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃的集中时段。小暑标志着我们已经开始进入一年中最为炎热的时节。

【伏天的雨，锅里的米】

小暑过后，东部淮河、秦岭一线以北的广大北方地区和华南、西南、青藏高原受海洋吹来的夏季风控制，降水量明显增多。长江中下游地区的梅雨季节先后结束，进入副热带高压控制下的高温少雨天气。此时出现的雷雨、热带风暴或台风带来的降水对于水稻的生长十分有利。

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【温风至】

“温风”即热风，此时的风已不能吹散燥热，阳火铺天盖地， 空气中所有的风都带着热浪。

【蟋蟀居壁】

小暑时，由于天气炎热，蟋蟀也离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。

【鹰始鸷】

鹰因地面气温太高而在清凉的高空中飞翔。

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【晒宝】

小暑时节的阳光干爽热烈，晴日里适合晾晒衣物与书籍，蒸发掉之前连绵雨季累积的湿气。此时，从佛寺、道观乃至各家各户都将衣物、器具和书籍拿出来曝晒，用夏日的阳光晒死隐藏的虫蚁，便于保存。

【食藕】

早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。因与“偶”同音，民俗也用食藕祝愿婚姻美满。藕在小暑时开始上市，它含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等喝多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效，夏天食藕，应景又应时。

【吃饺子】

进入伏天，人们食欲不振，往往比常日消瘦。俗语道“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，饺子模样可人，荤素参半，夏日里不妨食之开胃解馋。

【尝新米】

世间万物米为珍。小暑过后，早稻成熟，南方客家人在早稻开镰后，把所收的新米做成饭，在开餐时进行敬奉五谷大神和先辈，谓为尝新。敬奉过后，通畅请来帮工收割过稻谷的乡人一同食新，以飨收米辛劳之功。

【吃西瓜】

古时西瓜从西域传入，故而得名西瓜。小暑节气，风中携着热浪，暑气节节上升。西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑、生津止渴、利尿等功能。对于盛夏酷暑吃不下饭、形体消瘦的“苦夏症”患者，多吃西瓜具有开胃助消化、促进新陈代谢、滋养身体的作用。

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赏

心

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【乐山好水，避暑消夏】

回归自然无疑是溽暑难忍之时的好去处，国土之大，总有一些离城市不远的避暑纳凉胜地安静地居于一隅。炎炎夏日，行走、休憩在这些凉爽的山水之间，人也会变得平心静气起来。

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【清淡饮食，经常喝水】

小暑时节天气十分炎热， 人体的消化能力较差，容易食欲不振，因此要注意清淡饮食，一些能够带有芳香气味的食物例如葱、姜、蒜、香菜等能刺激人的食欲，便于人体消化吸收。

小暑前后气温攀升，人体容易缺失水分，所以要及时进行补充。如果觉得直接喝水比较困难的话，可以煮一些绿豆汤、莲子粥、酸梅汤之类，止咳散热之外还能清热解毒。

【合理着装，防紫外线】

小暑时节，穿着合理能起到降温消暑的作用。我们选择衣服一个常见的误区是认为夏天穿白色最散热，实则不然。酷暑时节应尽量选择红色衣服，因为红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化。而白色的服装尝含有荧光增白剂，很有可能将紫外线反射到脸部。在阳光强烈需要外出时，应佩戴能抵挡紫外线的太阳镜，避免眼睛受到过强紫外线的侵害。

【冬不坐石，夏不坐木】

夏季空气湿度大，雨水多，木质的凳子、椅子容易受到风吹雨淋，积聚太多潮气。当天气转好后，潮气便会向外的散发，此时人若坐在上面，湿气很容易进入人体，引发风湿、关节炎等疾病。因此小暑期间若要在户外乘凉，最好不要在木制的椅子上坐太久。

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