杭州三伏天来了，热热热热热热，伏天怎么吃！

一年一度的

三、三、三、三伏天来啦

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今年“三伏天”共40天

什么叫三伏天？

就是出现在小暑和立秋之中

是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子

现在，杭州火炉“烧烤”模式已点火

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大家准备好了吗？

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在这10天里，只能算是个热身赛

在这20天里

不开空调

生煎、烧烤、水煮可以自己选一样

不要以为熬过这10天就好了

杭州的热是出了名的

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贡德尔的天气预报

对不起，老板

我能预支半年工资去避暑么

坑爹啊~

看来热成狗的日子真的是要来了！

杭州气象台也说了

本周“晴热”是主角

怀疑午后那点阵雨有用吗？

三伏天秘方

三伏天吃不好留病根

    三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多、消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整，吃得不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病。

    比如很多“病根儿”都是三伏天落下的，我们身边有一些人觉得天气热，爱吃冷饮，又不加节制，久而久之就造成了胃寒，生出了胃病！所以这些人夏天一过，总是胃痛、消化不好，还找不到原因，其实这就是三伏天落下的病根儿！

    三伏天不同于平日，天气热，身体消耗大，饮食上要记住“三三”法则！

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入伏吃三肉

    “头伏羊肉，二伏鸡，三伏要吃金猪蹄。”

    1 羊肉——逼走体内寒气

    把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。

    北京朝阳医院沈雁英教授介绍，现在人们太贪凉了，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。这时疾病也来了，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛。这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就缓解了。

2 鸡肉——补充恢复体力

    三伏天，为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢？

    浙江省名中医研究院副院长陈意介绍，这是因为人在三伏天时，体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸，适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。鸡肉中含有大量蛋白质，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力！

    3 猪蹄——丰富的维他命

    三伏天出汗多，人体中各种维生素（维他命）损失也多，这时候吃点猪蹄，可以很好地补充维生素，提高身体免疫力。

    猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

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入伏吃三瓜

    广州中医药大学第一附属医院副主任医师邝秀英介绍，最热的三伏天来了，一定要吃三瓜！瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，非常适合三伏天降温防暑。

    1 吃苦瓜——入伏祛痱子

   苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓！中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。如果发现自己身上长痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。

    2 吃丝瓜——入伏平痰喘

   丝瓜含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且，丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。

    丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。

    3 吃冬瓜——入伏增食欲

    “冬瓜”——听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。而且，冬瓜含水量较多，还可以起到增进食欲的作用。由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。

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入伏吃三叶

1 薄荷叶——清凉又解暑

    很多饮料和口香糖中都会添加薄荷，三伏天可以适当吃点薄荷叶，比如煮绿豆汤的时候加点薄荷叶，这样熬出来的绿豆汤，喝起来真的沁人心脾。另外，可以把薄荷熬水放冰箱备用，然后榨果汁的时候，添加点薄荷水。

2 藿香叶——有效防中暑

    大家最熟悉的就是藿香正气水了，不太好喝。其实可以把藿香作为香料来使用。平时在烧菜时，加点藿香叶，可以有效预防中暑，又增加了卤菜的香味，比吃药强多了，一举两得。

3 荷叶——消暑增食欲

    杭州名菜叫花鸡，就是用荷叶包裹着烧的，荷叶的清香，非常诱人，三伏天食用可以增加食欲。也可以用来做绿豆汤，跟薄荷叶一样，煮绿豆汤时放一点，增强消暑功能。

最后，小杭想说

总共40天的三伏，杭州人挺住！

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