【习茶】白茶白毫银针冲泡视频

2021-03-05 09:48:02


【 白茶功效 】

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白茶属于微发酵茶，是所有六大茶类中药性最强的茶，它不仅可以降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、 抗肿瘤、 抗衰老、抗癌、清热解毒、 养肝护肝，最主要的是它能够治疗小孩子的荨麻疹，还能退烧，是天然的抗生素，甚至比抗生素还要好用。所以可以建议大家在家里常备一点老的白茶，小朋友不舒服的时候或者大家上火的时候就可以泡白茶或者直接拿来煮。

【 白毫银针】

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白毫银针是白茶品种中的极品。它的茶芽肥壮，形状像针一样，满披白毫，闪着银光。陈年的白毫银针在口感上更为顺滑、醇厚、清甜。在清代福建有一个才子叫周亮工，他写了《闽小记》，里面就有写到：“太姥山古有有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，尤以鸿雪洞为最。产者性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒。”就是说在清代的时候它就很珍贵了，它的功效和犀牛角一样，是具有凉而不寒的作用。民间有一年茶，三年药，七年宝的说法。


【 冲泡】

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温壶温杯后，放入白茶。这款白茶是不需要洗的，因为白茶从采摘—制作—加工成茶它都没有落地，是非常干净非常自然的茶。而且白毫银针的干茶外面披满了白毫，这个白毫是直接可以被人体所吸收的氨基酸，所以我们就不洗这泡茶了。我们怎么使用这个备前烧呢？我们可以两个手出汤：一只手握住侧把，另一只手顶住壶盖，这个茶汤是非常清澈的。备前烧也可以单手：大拇指按着盖纽，掌心握着它的把手，单手也是可以的。要把茶水控干，先给客人倒茶，再给自己倒。


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