教你自制无糖荞麦馒头
2022-08-12 11:06:38
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荞麦的功效与作用
味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。
1.增强血管弹性
荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
2.降血脂
荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。
3.促进新陈代谢
荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
4.防治糖尿病
荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。
5.止咳平喘
荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
1. 面粉跟荞麦粉混合
2. 酵母跟少许温水调匀
3. 合成面团，要揉透揉光，然后盖保鲜膜醒发
4. 砍成馒头放入蒸锅，记得底盘要刷油
5. 这是醒发足够的馒头，有条边溢出，就可以蒸了
6. 大火蒸8分钟就行了
下期推出五谷杂粮（记得学习哦）
高粱米
高粱米的功效与作用
和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒，主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
（下期推出高粱米的美食做法）
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