这种草因能祛病而得名,清热解毒,现在吃正当时

2021-04-14 13:39:53

家中小阳台,养养花草,乃生活美事,如能“顺便”发挥其药食作用,可谓一举多得。

今天给大家介绍的是车前草。

道边车前,祛病得名。

相传西汉名将马武,一次率军被困于荒无人烟之地。时值六月,酷热异常,又遇天旱无雨。人马皆因饥渴交加,得了尿血症,一时无药可寻。

此时,马武手下有个叫张勇的马夫,发现有些马匹的尿血症大有改善。他细心观察,很快发现,是啃食了牛耳形野草的缘故。

于是,他将这种草煎水,自己连服几天,症状亦有好转。

张勇把这一发现报告了马武。马武大喜,立即号令全军煎服“牛耳草”。几天之后,人和马都治好了。

马武问张勇,牛耳草从何处采集?

张勇回答,就在马车前面。

马武随即感叹:“好个车前草”。

此后,车前草治病的美名就传开了。

故事相传的“保真度”有待考究,但在《诗经》中,确有文字记载,当时的车前草名为“芣苡”。《神农本草经》更把它列为上品之药,又叫“当道”。还有的书称其为“牛遗”,皆因好生于道边及牛马足迹中。

如今,在南方地区街口小巷的凉茶铺里,还能找到用车前草配制的凉茶。车前草的种子亦能药用。

春食嫩菜,夏秋收籽。

车前草,既名为“草”,自然是随处可见,极易生长。

家中栽种,采用种子繁殖最宜。

种子可从市场、药房采购,亦可于夏秋季节,在路边收集。有时还可以在自家庭院的花草丛中找到,可谓“不请自来”。

准备带有疏水孔的花盆,一般只要土壤透气性、排水性好就行。春夏期间进行播种,勤浇水,很快就能发芽,并且长势迅速。车前草钟爱高温和半阴的生长环境,居家种植,可以放置在窗边阳台,保证适当光照即可。


春季的车前草叶嫩鲜美,可作菜蔬食用。若采全株用于药膳汤粥,则春、夏、秋季皆可取用。



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