多吃这些食物,清热、解毒还祛暑~

2022-06-01 07:35:27

小满节气气温将进一步升高,人们应该如何养生?今天一起来好好聊聊

小满吃苦菜,解毒补虚

小满饮食宜清淡,可适当多吃一些具有清热、健脾、利湿功效的食物,如苦菜、薏苡仁、冬瓜、莲子和山药等,以减轻肠胃负担。

《周书》中有“小满之日苦菜秀”之说,苦菜作为小满节气当令食物,尤其值得推荐。

中医认为,苦菜味苦性寒,有清热解毒、凉血止血、破瘀排脓之效。

适用于咽喉肿痛、肠炎、痢疾、黄疸、尿路感染、乳腺炎、盆腔炎、痈疮肿毒等急慢性感染性疾病,也常用于鼻出血、牙龈出血、尿血、便血、月经量过多等出血性疾病。

苦菜外用还能治疗跌打损伤、疮疖肿痛、阴囊 湿疹等。

下面推荐一款适宜小满节气的药膳:

苦菜瘦肉汤

瘦猪肉250克,苦菜、酢浆草各30克。

猪肉切小块,与苦菜、酢浆草一同放入锅中,加水炖至肉烂,调味即成。

每日1次,食肉喝汤,此汤可清热解毒、化瘀消肿、健脾补虚

小满“三鲜”:蒜薹、樱桃、黄瓜

小满时节各种新鲜蔬菜、水果纷纷上市。蒜薹、樱桃、黄瓜被称为小满时节的“三鲜”,能健脾利湿、清心祛暑、养阴和胃。

冰糖樱桃

小满樱桃熟,酸甜可口的樱桃可以益脾养胃,祛风胜湿。《名医别录》中记载,“吃樱桃,令人好颜色,美志”,樱桃富含铁元素维生素C,适量食用有养颜润肤之效。另外,樱桃中维生素A含量较高,用眼较多者吃些很好。

冰糖樱桃饮就是个不错的选择。樱桃洗净榨汁,调以冰糖当饮料喝,能养胃,对食欲不振、腹泻也有一定的食疗作用。

还可以用鲜樱桃泡酒,对关节疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意樱桃性温,阴虚火旺者应少食。爆炒蒜薹

蒜薹是小满时节应季蔬菜,有温中下气之效,适合这个季节给身体补充阳气。

虽然天热了,但有些人出现腹胀、腹痛等症状,这是胃寒的表现,吃些蒜薹有温补的作用。另外,蒜薹中还含有辣素、大蒜素,有消毒杀菌的作用。

头天晚上把蒜薹洗净切段,用盐和生姜腌制(可以去辛辣),第二天早上将其爆炒,炒熟一点,适合肠胃功能较弱的人食用。

蒜薹能增加菜肴的香味,炒菜都能搭一些。但注意胃炎、胃溃疡或热性体质者不要多吃。

吃黄瓜把

天气渐热,吃黄瓜很解暑。黄瓜性寒凉,水分也特足,爽快又清热。

很多人不吃把黄瓜把,嫌弃它口感涩,没水分,其实黄瓜中含有较多的苦味素,尤其是尾部,能降火、开胃,吃的时候可千万别把它扔掉了。

另外,黄瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,想瘦身的人可以适当多吃些。

切丝或者拍黄瓜时很多水分和水溶性维生素会流失掉,而生吃黄瓜营养成分保存最好。注意黄瓜不宜多吃,每天不要超过半斤,脾胃虚寒的人应少吃。

夏熟凭小满,籽壮水周全。

其实在瑾昱看来,每一个节气都是一个节点,关注自己也需要有节点,停下脚步,调整方式,因为保持生活的质量不仅要持之以恒,更要张弛有度。

人生无需太满,小满,就好。

以上内容摘自网络,谨对原作者表示感谢!


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