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太神奇了!煮饭加这个东西意想不到的事发生了

健康才是好2020-06-29 16:24:52

养生经典,未病预防,有病不求人

 民以食为天,吃是我们每天必须做的事情,而通过吃来养生,应该是我们最为乐意的事情了。不仅可以享受美味,而且可以通过这些美味来养生可谓是两全其美。那么在每天煮饭的时候,我们可以往米饭中加入什么东西来达到延年益寿的作用呢?

  一、绿豆

  说起绿豆的好处,那真的是多的数不胜数,比如说绿豆能够清热解毒并且能够防止嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等,多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害,达到明目美眼的功效。

  既然绿豆有那么多的好处,可是在平时的生活中,我们大多数人,其营养翻倍,而且能够长寿对绿豆的处理方法就是把绿豆熬成汤来喝。其实,如果你在每天蒸米饭的时候,先把绿豆放入电饭煲中煮开8~10分钟,然后再加入大米(大致比例1:3)一同煮,营养不仅翻倍,而且能够长寿。

这是因为绿豆中含有丰富的蛋白质和淀粉,其蛋白质含量是大米的3倍,而脂肪含量却很少,还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B维等。中医认为,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。

  而大米具有补中气、健脾胃的功能,与绿豆煮成饭后食用,可祛暑益气、生津止渴,并有防治高脂血症的作用。

  如果你食欲不振,那么绿豆米饭的清香味还能够让你重新拥有食欲感。

二、红豆

  红豆被李时珍称为“心之谷”。这是因为红豆具有补心脏的作用。

  红豆中还含有较多的膳食纤维,具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,同时还具有良好的利尿作用。

你知道吗?世界上最长寿的男性是日本人木村次郎右卫门。他被吉尼斯世界纪录认定为是全世界最长寿的男性。木村目前共有7个孩子,仍健在的有5人,此外他还有14个孙子、25个曾孙及13个玄孙,是名副其实的儿孙满堂。根据他的透露,它之所以长寿的原因是因为他每天喜欢吃红豆蒸饭。

  红豆饭是指红豆煮在大米中制作而成的米饭,把带皮红豆需要提前浸泡,再与大米混合在一起(大致比例1:4),放电饭煲内一起煮就可以了。如忘记浸泡红豆,还可以速成。

  用高压锅(数分钟)先把红豆煮接近熟,再与大米混合在一起,电饭煲常规煮饭即可。红豆饭富含大量的维生素、蛋白质,而且还有补血利尿功效。

  因红豆中含有很多能够治疗便秘的纤维,还含有能促进利尿作用的钾。所以平时多吃红豆饭有利于肠道的蠕动,还能够益气补血。

 三、豆浆

  大豆的好处就是可以润肤。多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收。 所以,我们可以用自家打好的豆浆(不加糖)代替全部或部分水,加入大米中,然后电饭锅煮熟就可以了。

  纯白米饭的营养价值是很低的,但加入豆浆后,米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等营养素会使我们身体的营养元素得到最大。大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用,营养价值更高。

 当然,豆浆加入到杂粮或杂豆米饭中也是完全可以的。此外,我们在家里榨豆浆的时候,会留下豆渣,这物如果扔了就会觉得可惜,要是不扔了又不知道拿它怎么办。

  小编告诉你,豆渣的营养价值也是很高的,我们在蒸饭的时候可以把豆渣和大米一起煮,这样做出来的饭营养价值更高,但口感略差,不如豆浆米饭煮出来的香甜。

四、豌豆

  中医认为,豌豆性味甘平,有补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。

  所以说我们平时可以用豌豆和大米共同煮饭,对于一些身体疾病有很好的治疗效果。并且中医典籍《日用本草》中有关于豌豆的记载说的是“煮食下乳汁”。

所以刚生完宝宝的孕妇,如果你乳汁不是特别丰富的话,你每天可以吃豌豆米饭,这样,对于产奶有非好的效果。

  此外,豌豆含有丰富的维生素A,食用后可在体内转化为维生素A,有润肤的作用,皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。

 五、鹰嘴豆

  与其他豆类相比,鹰嘴豆的食疗作用特别突出。它盛产于中国新疆,因豆子的外形酷似鹰头而得名。

鹰嘴豆的功效非常的强大,它有止泻、解毒、强身等作用。它富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维,有降血糖的作用,还可以用来治疗支气管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等疾病。此外,鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子,有炎症的人应该多吃它。

  小编在这里提醒一下,因为鹰嘴豆比较难煮熟,所以在和米饭一起蒸食前,先要把它放水中浸泡,这样才能更好的让它煮透。

小贴士之煮饭的技巧:

  常吃一种口味的米饭,时间长了也有厌倦的时候,不如变个花样做饭,使米饭更香,这里介绍四种方法:

  加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放,否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1公斤1-2毫升的比例放些食醋,可使米饭耐存放,而且蒸出的米饭并无醋味,饭香更浓。

加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后用文火煮5-10分钟,饭就不夹生了。

  加油蒸米饭 将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开,转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即成。这样蒸出的陈米,像新米一样好吃。

加茶蒸米饭 用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶,用1500毫升的开水泡5分钟,然后去茶叶渣,将过滤的茶倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。在日常生活中,我们其实可以通过各种方法来提高我们的身体质量,比如说早上起床后喝一杯温水、中午饭前吃根香蕉、又或者是晚上临睡前泡个脚。通过每天坚持这些方法,我们的确可以起到保健养生,增长寿命的作用。可是,能够做到每天坚持的又有几个人,我们总会因为平时的各种意外事情而耽误不能够长久的坚持。而煮饭是我们每天必须要做的事情,所以从这个地方入手养生不失为一种效率极高的增寿方法。

提供了许多实用的养生指南,通过阅读《惊!煮饭加这个竟能增寿》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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