煮得酥烂的绿豆汤清热解毒功效更好

2021-01-13 07:54:41

  夏季常喝能绿豆汤消暑益气、清热解毒,估计已经是众人皆知的常识了。但是绿豆怎样煮怎样吃才能起到最佳效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃。现在小编给大家分享一下绿豆的最佳吃法!

  以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。

  另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

  而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效。

  绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。

莲池区科协:lcqkx2016

感谢您关注莲池区科普微信,我们将每天为您推出一条科普小常识

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 广西板蓝根冲剂联盟