五月份正值春夏之交，此时的气候特点就是湿热。
若湿气在身体内累积就会使人整天精神不振，整天昏昏欲睡，无法集中精力工作和生活。作为一个传统的广东人，祛湿的首选当然是煲汤了！
祛湿去热的汤有很多，下面教大家煲一味祛湿靓汤~牛大力土茯苓煲草龟，包你每天充满活力！
牛大力土茯苓煲草龟
材料：牛大力四两，草龟一斤，猪肉四两，土茯苓半斤，红枣6个。
以新鲜牛大力煲汤口感最佳，若市场上买不到新鲜的可以在各大药房买晒干的干片。
草龟比较常见，一般在市场上都能买得到。
猪肉就更加不用多说了，随时可买。
新鲜的土茯苓也不容易买，可以在药房里买干货。
红枣用普通的就可以了
做法：
1、新鲜牛大力用清水洗干净，用刀轻刮表皮，并将其斜切成薄片或长条状；若药房里买的干片则用清水浸泡一会、洗干净即可。
2、新鲜土茯苓去掉表皮后切片；若药房里买的干片则用清水浸泡一会、洗干净即可。
3、草龟的市场上购买时可要求卖家屠宰好，清洗干净；
4、猪肉切成中小块；
5、红枣清洗干净；
6、上述材料加上适当清水放在一起煲3个钟，加上少许盐即可食用。
功效：清热祛湿解毒
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