春天是万物生长的好季节,这时宝宝生长发育,脾胃是关键。从中医角度看,脾胃是后天之本,脾胃强,吸收才能好,宝宝身体才能棒棒的。
但春季气候多变,岭南地区多雨潮湿。空气中湿度较大,病原体生长繁殖快,有些孩子难以适应,比较容易生病。
如何让宝宝在春季吃得好,吃得放心?
推荐四款汤水和粥品,不妨动手做起来吧——
薏米冬瓜排骨汤
材料:薏米一百克,冬瓜五十克,排骨适量,生姜两片。
制法:薏米提前浸泡一个小时。冬瓜连皮洗净,去瓤切块。排骨洗净斩块,水焯后,与其他食材一起放入锅中。大火煮开后,小火续煮一个小时。
功效:清热祛湿。
赤小豆燕麦粥
材料:赤小豆二十克,燕麦二十克,大米,小米适量。
制法:赤小豆洗净后浸泡半个小时,大米小米淘干净,所有食材一同放入锅中。加水适量。大火煮开后小火续煮一个小时。
功效:清解郁热,健脾化湿。
扁豆茯苓汤
材料:扁豆十五克,茯苓十五克,鸡肉两百克。
制法:茯苓洗净,切成小块。鸡肉洗净,焯水后,所有食材一同放入锅中。加水适量。大火煮开后。小火煮一个小时左右。
功效:调和脾胃,运脾开胃。
冬瓜薏米荷叶汤
材料:冬瓜五十克,薏米二十五克,荷叶一片,瘦肉适量。
制法:冬瓜不去皮洗净,切块儿。瘦肉洗净,荷叶洗净。薏米提前泡一个小时。所有食材一起放入煲中。加水适量。大火煮开后,小火煮一个小时。
功效:健脾助运,消食化湿。
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