蒲公英可能大家都认识,小时候也是经常吹它玩,其实蒲公英在中医中有着广泛的应用,那么你知道蒲公英的功效与作用有哪些吗?如何吃蒲公英能减肥呢?那就跟着小编一起来了解一下吧。
蒲公英可真是个好东西,这不我就和您先说说它的食用功效:
【利尿瘦身】对于利尿有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和维生素C及矿物质,对消化不良、便秘瘦身都有改善的作用。
【净血消炎】叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿。
【清热解毒】性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。蒲公英的清热解毒、消肿散结的效果特别好,若是实火热毒、目赤咽肿,食用蒲公英就很管用。
今天带给大家的是很鲜美很减肥的一种做法:蒲公英花蛤粥。
春天里人特别容易上火,口腔也容易溃疡,您熬上一锅米粥,用花蛤或者鲜虾等海鲜调出鲜美的味道,出锅前再加入一大把洗净的蒲公英叶子,不仅粥细腻鲜美,还有极为明显的解毒利尿功效。
需要食材:蒲公英叶子:一大把、花蛤:200克、大米:100克、食用油:少许
做法:1、蒲公英洗净去掉花茎和根,留下叶子备用。
2、大米淘洗后放入清水浸泡1小时左右。
浸泡大米的作用是为了米粒膨胀,更利于吸水,煮的时间也能缩短。这里还有个缩短煮粥时间的小窍门:浸泡好的大米,您放入一个塑料袋里,封口。接着用擀面杖在上面擀一擀,米很容易擀成碎米,这样煮的时间能大大缩短。
3、煮锅里倒入清水,烧开后边倒入大米边轻轻搅拌。一开始是大火煮开,接着用中火煮20分钟左右。
4、利于这个时间,咱们用盐水浸泡花蛤,使其吐沙,接着用小刷子洗净表面。
5、大概15分钟左右就会看到表面有了一层粥油了,这时候可以点少许食用油。
6、近20分钟的时候,倒入花蛤。待花蛤壳陆续张开的时候,就放入蒲公英叶子,此粥不用放盐,花蛤的盐味就比较重了。
7、大概1分钟左右就可以关火了。
蒲公英其他的几种烹饪方法:
1、【生吃】:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。
2、【凉拌】:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
3、【做馅】:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
4、【制茶】:将蒲公英整根洗净沥干,捆绑,晾晒,留到盛夏里做茶喝,是绝好的去火利尿的佳饮。
更多内容请关注微信公众号
瑜伽健身瘦身 ID:yoga36524
瑜伽爱好者必备的瑜伽好帮手
瑜伽人 ID:yogaliren
和我们一起走进瑜伽的精彩世界
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 广西板蓝根冲剂联盟