【酵素365方】高叔叔的夏季清热解毒方

2021-12-07 09:26:59


Happy
香瓜橙柠檬酵素

最近天气越来越热,还经常下雨,湿热让我有点上火了,这几天居然还有些口腔溃疡。猛喝水也不太管用,看来还是要从身体内部开始调理,我想着找点能清热解毒的蔬果来做酵素喝,就选了香瓜+橙+柠檬,喝了效果还不错,有同样情况的朋友们,不妨试一下。


1
准备


2个香瓜去皮去籽切片;2个橙子去皮切片;2个柠檬洗净切片;


2
入桶


还需要1kg白砂糖+6L纯净水,为了更好的混合,一般我都先把糖和水搅拌均匀后再加入水果,搅拌后封盖;


3
发酵


还需要1kg白砂糖+6L纯净水,为了更好的混合,一般我都先把糖和水搅拌均匀后再加入水果,搅拌后封盖;


4
装瓶


品尝桶内酵素,糖的甜味没有了,只有水果的甜味,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内,放冰箱保存。


温馨小提示:

1、避免选购外皮受损的水果;

2、水质请选用纯净水或矿泉水;

3、为了发酵更充分,可将水果切成小块或小片。

4、如果疏忽,导致酵素制作时间过久已转化为果酒,酵素作用会降低;

5、如果制作时间过短还没有充分发酵,酵素作用也会降低;

6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。


和风来酵素桶其他妙用工法:

1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭,米饭会清香,提升口感;

2、用和风来酵素桶浸泡洗水果,可快速去除水果表皮化学农药残留物;

3、将自来水放置和风来酵素桶中,静放一小时,再浇花草,有植物助长作用,并延长花期;

4、自制还元水,将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时,可生成还元水,营养价值高;

5、用和风来酵素桶,存放厨房废弃物,不会产生异味。


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