【靓汤】丹参田七煲排骨 -- 清热凉血、活血祛淤

2022-03-24 10:48:45

 点击广盟利器材”


丹参田七煲排骨


主要功效:清热凉血、活血祛淤


材料:丹参45克、田七30克(中药店有售)、红枣10个、猪排骨500克、生姜3片。


烹调方法:丹参红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;田七置铁镬中微火稍炒,加入少许鸡膏或生油炒至微黄,晾冷打碎;猪排骨洗净。一起放进瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。


汤品点评:丹参田七煲排骨既能清热凉血,又能活血祛淤,是夏日养心的靓汤之一,亦可辅助治疗冠心病。
  丹参性凉祛淤、清心除烦,常用于血热心烦、血滞经闭、冠心病等,现代药理分析它有扩张冠状动脉、增加血流量、抗菌、镇静、安定的作用。田七性温,味甘、微苦,生用能散淤止血、消肿定痛;熟用能补血和血。老药师的经验认为用于心血管方面时宜炒熟用。







友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 广西板蓝根冲剂联盟