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都说广东人什么都吃
去饭馆吃饭点个“人头饭”
中午来份“煲仔饭”
下午茶吃块“老婆饼”
早餐更厉害
不吃人了,吃“油炸鬼”!
广东人,那你很棒棒哦!
天上飞的,地上跑的,水里游的,
几乎什么都可以拿来煲汤!
最近有一份《广东人暗黑汤谱》被流传,
如果你都喝过这些汤,
那你就真的是名副其实的广东人!
奇珍异兽篇
猪牛羊鸡鸭鱼
这些食材都太平凡了
入不了广东人的法眼
要煲,就来煲些特别的!
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龙虎凤
广东人将蛇雅称为龙,将猫雅称为虎,将鸡类雅称为凤。据医书介绍,蛇能祛风湿强筋骨,猫能温补明目,鸡能滋阴补阳,三者合烹,药理作用尤其明显。所以广东人就大胆地把蛇猫鸡煲成一锅汤。
水鱼汤
水鱼其实是野生甲鱼,而且还是一整只甲鱼直接炖,配以枸杞、红枣、淮山、山茱萸等,这道汤有补肾滋阴,清热消淤,健脾健胃等多种功效。
蝎子汤
蝎子在我们看来是一种有毒的可怕的东西,但是广东人照样能把它给煲成汤。而且蝎子汤有活络除湿、化瘀止痛的功效,是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品。
鳄鱼汤
鳄鱼这种凶残的动物居然也敢用来煲汤,广东人的勇气在下真是佩服!鳄鱼肉口感细腻,味道鲜美,富含营养。汤水主治虚劳咳嗽、久咳不愈,慢性支气管炎等。
蛇汤
和上面那个食材相比,蛇汤真的算是小儿科了。蛇汤中含有丰富的蛋白质和大量微量元素,多吃可以帮助补充身体中的营养,女生吃蛇汤还有养颜的作用。
植物蔬果篇
鱼腥草瘦肉汤
有些地方鱼腥草晒成干夏天泡茶喝,西南地区的人则喜欢吃凉拌折耳根,而广东人又是喜欢煲汤。夏天喝一碗鱼腥草汤,不仅清热解毒,对防治湿疹、支气管炎、扁桃体发炎等都有显著的功效 。
木棉花汤肉汤
木棉花是广州的市花,爱它就把它煲成汤吧!还有清热解毒祛湿的功效,适合在夏天这种闷热的天气喝。
艾草汤肉汤
这种艾草很臭,吃起来也臭臭的,但艾草煮鸡蛋汤有一种神奇的功效,就是能缓解大姨妈痛!
五指毛桃汤
五指毛桃是一种植物,不是桃子哦!可以用来煲鸡、猪骨、猪脚等,对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等症状都有一定的功效。
榴莲壳瘦肉汤
太牛了,榴莲壳也能用来煲汤!小伙伴们都知道吃榴莲很上火,应该不知道榴莲壳汤可以降火吧~真的,榴莲壳肉汤有降火解滞、补血益气、滋润养阴的功效。
西瓜排骨汤
夏天最爱的西瓜,吃完红色的瓜肉,白色的部分就用来煲个汤吧!西瓜皮性凉,猪排骨性平,煲成汤有清热解毒、止渴利尿之功效。血压高者,还可加白木耳一起煮汤。
神奇搭配篇
广东人总是喜欢尝试不一样的搭配
将食材完(qi)美(pa)地煲在一起
听说味道还是不错的哦~
木瓜猪蹄汤
猪蹄含有丰富的蛋白质,多为胶原蛋白和弹性蛋白,多吃猪蹄皮肤会更好,木瓜具有和血、润肤、美容的功效,两者煲汤非常适合女生喝。
凉瓜花甲汤
苦瓜汤清热解毒,搭配花甲一起,味道非常鲜哦!还有不少人也会用苦瓜来搭配螃蟹一起吃的!
木耳淮山猪骨汤
这道汤具有益气强身,滋阴润燥之功效。而且淮山对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
辣椒叶咸蛋鱼腐汤
万万没想到,辣椒叶也能吃的?!实际上辣椒叶具有舒筋活络、驱寒暖胃的作用,能去除长夏湿困带来的肢体困乏等症状。三者相配,咸温生津,能真正的补充盐分,解除体渴,很适合夏季食用。
吃啥补啥篇
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猪脑汤
应该很多小伙伴们小时候都喝过这个汤吧,吃啥补啥嘛,妈妈们觉得吃猪脑汤能让孩子的脑子更灵活更聪明。实际上猪脑汤的功效主要是祛瘀血,补头脑。
羊胎盘汤
羊胎盘是自然界中最为接近人类胎盘的组织,所以能够很好的被吸收。据《本草纲目》记载:"羊胎,母羊腹中的胎兽,性味甘温,具有益气补虚,温中暖下,调补肾虚、羸瘦之功效……"。
牛鞭汤
牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症。牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品,但,应该没有哪个女生敢吃的吧?
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够了够了
小编已经说不下去了
感觉又刷新了一波对广东人的认识
留言说说你们都喝过哪些暗黑汤水吧!
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