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春季多雨,木棉花煲汤喝有清热、利湿的独特功效!

每日食疗大全2020-06-29 12:34:17


暮春三月,又到了木棉花开的时节,不经意间已是满树红花如火竞放。鲜艳似火的大红花,被人誉为英雄花。



有首歌是这么唱的:“木棉花开春分时,未到清明花已谢,绵絮飞,飞满城.......” 当木棉花跌落满地时,会看到一些老人、小孩在捡拾花朵。那么收集这些已经凋谢的花朵有什么用呢?


原来,木棉花除去杂质,晒干后也是一味中药,其味甘、淡,性凉,有清热利湿,解毒的作用。


阳春三月,广东天气多雨,空气潮湿,人们会用木棉花煲汤或粥,再加入陈皮、薏米等等,作为利尿祛湿药膳食用。


医生指出:木棉花除了能清热解毒、健脾祛湿之外,还有活血化淤、行气止痛的作用。主要用于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症。此外,木棉花对淤血阻络导致的腿膝疼痛、跌打损伤也有不错的效果。



推荐食谱




木棉花鲫鱼汤——清润祛湿



材料:鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、生姜3片。


做法:鲜木棉花洗净,用淡盐水浸洗,再洗净;鲫鱼洗净,热锅下油煎至微黄;瓦煲里放入适量清水,放入所有材料,大火煮沸后改文火煲1小时,下盐调味便可。



木棉花薏米猪骨汤——健脾利湿



材料:木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。


做法:各材料洗净,猪骨焯水捞起,把适量的水倒入瓦煲,煮开后放以上材料煲2小时左右,下盐调味即可。



注意:

木棉花性偏寒凉,老年人如果身体虚弱,应该温养,一般不适宜饮用寒凉之品。此外,木棉花有行气活血的功效,有动胎气的风险,不建议孕妇饮用。





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