思凡苑推出春季养生系列汤

       常言道:"春气之应，养生之道也。"常说秋冬是"进补"的大好时节，称之为"补冬"。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。中医学认为:"人与天地相应"，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。

        一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。

春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。

      偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等;偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

人参白术炖鸡汤

功效：大补元气、补脾益肺、气虚呃逆。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。

鸡骨草陈皮炖猪骨汤

功效：清热解毒、利尿降火、 清润生津、

舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。

虫草花炖水鸭汤

功效：滋肺补肾、护肝养颜、清热解毒、祛湿消暑。水鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。

五指毛桃炖鸡爪汤

功效：清肝润肺、益气祛湿、 降火功效。

此汤清润可口，祛湿除烦、健筋强骨、补中益气，且为春末夏初的周末家居靓汤，男女老少皆宜

    思凡苑煲汤主题饭店重新定义汤食，聘请养生顾问，根据节气、功效定制独家汤单。同时思凡苑煲汤主题饭店崇尚100%无添加，不含任何添加剂，每一碗汤都是食材最本真的味道，令人回味。思凡苑煲汤主题饭店用挑剔的眼光和专业的品味精心挑选每一种食材，当来自天南海北的食材或南上或北下聚集于此，最终成为您手中的一碗汤，只因思凡苑煲汤主题饭店认为，您值得拥有最好的款待。
      汤是一种神奇的产物，各种食材配料侵入水中，加以高温作用之下，经过一段时间的融合，产生美妙关系，从而带来味蕾的享受。时至今日，汤食不再是无关紧要可有可无仅用于佐餐，而是一餐中值得津津乐道的重要组成部分。

思凡苑煲汤主题餐厅

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