【来源】为禾本科植物甘蔗的茎秆。
【别名】竿蔗、糖粳。
【性味与归经】甘，寒。归肺、脾、胃经。
【功效应用】清热生津，润燥和中，解毒。用于烦热，消渴，呕哕反胃，虚热咳嗽，大便燥结，痈疽疮肿。
三汁蜜饮：鲜梨、鲜甘蔗、鲜芦根（布包）各适量，水煎取汁，加蜂蜜调服。治胃热便秘。
三合饮橄榄与梨汁、甘蔗汁共捣，饮服。治暑热伤津口渴。
【用法用量】煎汤，30～90g，或榨汁饮。
【按语】1.脾胃虚寒，痰湿咳嗽者慎用。2.甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
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