回南天湿哒哒,这样的天气最容易让我们身体内的湿气加重!学上煲几款靓汤,给身体排排水吧!
功效:猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
材料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个(照片中的鸡骨草不是全部放的哈)
做法:
1、猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;
2、鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。
3、最后,放盐调味即可。
功效:清热下火、祛湿润燥。
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法:赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
功效:清热解毒、补肾壮骨。
材料:猪脊骨500克 、茨实50克、薏米30克、土茯苓(干)30克
做法:
1、将猪骨头冲洗干净备用。
2、茨实、薏米、土茯苓洗净备用。
3、瓦煲内放适量水,将猪骨头倒入。
4、倒入茨实、薏米、土茯苓。
5、开大火烧开。
6、用汤勺将浮沫撇去,再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐。
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