夏至已过，表明酷暑时节已至，
如果用一句话形容现在的天气
那就是——
除了我妈给了我生命之外，还有空调
这个天儿，很多人没什么胃口，食欲不振是典型表现。
想要在炎炎夏日为自己为家人做菜来清热降火吗？
这几道5毛钱成本的清凉瘦身菜，让你吃得健康。
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这个小菜用料不多制作也不繁琐，几片白菜叶、几枚红尖椒、一小勺味极鲜酱油，用少许精盐就能拼凑出一碟佐粥清爽的小菜肴，是个“五毛钱小菜”，成本不高，但用来佐粥极有“疗效”。
主料： 白菜150g 辅料： 精盐2茶匙、红尖椒5个、大蒜瓣适量、香菜1棵、味极鲜酱油1.5茶匙
红尖椒洗净切碎、香菜洗净切段，大蒜瓣切细粒。
嫩白菜叶洗净，去掉根部老帮后切成拇指大小片。
把切好的白菜片、红辣椒碎、蒜粒盛到容器里，调入精盐拌匀腌渍20分钟。
把腌渍好的蔬菜攥掉大部分水分，调入味极鲜酱油后拌匀。
美味的凉拌菜就OK了
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主料：茄子3根、食盐、酱油、香油、小葱、白糖。
（茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了）。
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绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。
锅中加水，绿豆倒入锅内
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希望这些小菜能陪你度过一个清凉夏天。
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