每日靓汤:鱼腥草猪肺汤,清热解毒,止咳祛痰

2022-06-19 14:59:18

夏天来了，上火容易下火难。今天歧竺小编为大家推荐一款经典老火靓汤——鱼腥草猪肺汤。支气管炎、咽喉炎的小伙伴们有福气哒，可以一边享受美味，一边调理身体~赶紧收藏，动手试一试吧~

准备材料

鲜鱼腥草120g（干品60g），猪肺1个，调料适量。

制作过程

（1）选完整猪肺，将猪肺喉部套入水龙头上，灌入清水，令猪肺涨大充满水，用手挤压令水去；反复不停地用此方法多次，直至将猪肺洗至白色；再将猪肺切块，放入开水煮约五分钟，捞起沥干。

（2）鲜鱼腥草洗净。

（3）用砂锅烧开适量的水，放入猪肺、鱼腥草，武火煲开，再用文火煲3小时；加食盐调味，饮汤食猪肺。

营养功效

鱼腥草味辛性凉气腥，能清热解读、消肿止痛、止咳祛痰，常用于肺脓肿，痰热咳嗽，肾炎水肿等症。猪肺味甘性平，能补肺止咳，可治肺虚咳嗽，咯血。本品能清热止咳，解毒消炎。适用于支气管炎、咽喉炎、痔疮发炎疼痛等症，为民间验方，四季可用。

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