四会人夏天必备:14种凉茶自己煲,清热又解毒!

2020-10-25 07:23:59

肇庆的天气

别说大太阳暴晒了

下暴雨也能让你感受到

口干舌燥、头昏无力

怪不得大街小巷里

总能看到各式凉茶铺

警醒着要去肝火、泄湿气、清胃热、防口臭……



小编准备了

这14道降火清热凉茶

隔几天煲一道,

喝完夏天也就过去了~




1

罗汉果茶



材料准备:罗汉果1个、红枣5个、枸杞3g。

制作方法:将罗汉果洗净掰碎,加入红枣、枸杞一起用水煮开,焖10分钟即可饮用。

功效:罗汉果有润肺止咳的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽及暑热伤津口渴等。




2

复方罗汉果茶



材料准备:罗汉果1/8颗 红枣5颗  玫瑰6朵  枸杞10粒

制作方法

1)  将罗汉果的外壳去掉,取出内部的肉,掰下一小块(约1/8大小)备用。红枣和枸杞用清水冲洗干净。

2)  枸杞,玫瑰花,罗汉果和掰开的红枣放入壶中,倒入开水盖上盖子,焖5分钟后即可饮用。

功效:清热润肺,止咳化痰。适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多,咽喉肿痛、口渴、口干,声音沙哑等症。最适合于烟酒过多,经常熬夜的人群。




3

西瓜皮凉茶



材料准备:西瓜皮、适量白砂糖

制作方法:1、将西瓜皮洗干净,将红色囊用刀子切掉,洗净,切成碎的小块;

2、然后再把它放到锅里加入适量水煮半个小时,将煮好的西瓜皮凉茶倒出来(渣不要);

3、加入适量白砂糖,搅抖均匀就可以饮用了。

功效:解毒去暑




4

中草药凉茶



材料准备:10克白菊花、10克桑叶、3克甘草、适量白砂糖

制作方法:把白菊花、桑叶和甘草放到锅里加适量水煮开后再稍煮2分钟,然后把渣叶去掉,往锅里加入适量白砂糖。

功效:清肺润喉、解表散热、清肝明目,风热感冒也可以喝一下。




5

五花茶



材料准备:木棉花15g、金银花15g、槐花15g、鸡蛋花10g、葛花10g。

制作方法:将全部材料清洗后,放入煲中,水开后关小火煲大约10分钟。

功效:清热利湿,适宜大肠湿热所致的腹胀、口苦、大便稀烂、舌红。

注意:1、把五种花在清水内清洗一遍;

2、洗好的花沥干水分备用;

3、锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内;

4、盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟;

5、煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要,只留汤;

6、根据口味加适量白砂糖即可。




6

野生苦丁茶



材料准备野生苦丁3克,蜂蜜20毫升。

制作方法

锅中放清水,烧沸。将苦丁放入杯中,并用刚刚煮沸的沸水冲泡1~2分钟,调入蜂蜜即可饮用。第二次冲泡时也可只泡1~2分钟,但从第三次冲泡开始,应将冲泡时间延长为3~5分钟。

功效:清除体内垃圾、毒素




7

胖大海甘草茶




材料准备:冰糖适量、甘草适量、胖大海适量。

制作方法

将胖大海和甘草用清水冲洗一下、放入茶壶,注入沸水冲泡。加入白糖碎,盖盖闷10分钟即可饮用。

功效:清除体内垃圾、毒素




8

鸡骨草凉茶



材料准备:鸡骨草20克、红枣6-8个

制作方法:1、鸡骨草捆成一束束,稍微浸泡一些,去除浮灰,红枣洗干净;

2、将鸡骨草放入锅里,水开后,转为小火煮30分钟;

3、一直到红枣变涨变软,汤色变深,即可关火,放凉饮用。

功效:清热解毒、利尿、活血疏肝。




9

桑菊茶



材料准备:菊花20克,桑叶20克及绿茶15克。

制作方法:将这三样材料放入清水烧开,去渣,即可饮用。

功效:润肺止咳、清利头目。为冬季常用养生抗感冒方,一般人均可食用。如果体质较虚寒,可减少绿茶冲煮时间,以免过于伤阳气。




10

金银花茶



材料准备及制作方法:取适量金银花、山芝麻、菊花,放入杯中加入开水浸泡即可。

功效:清热解毒,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、痛肿疔疮、温病发热等作用。




11

薄荷凉茶



材料准备:薄荷叶、甘草,各取6克

制作方法:将材料放在一起,加水约1000克,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀即可。

功效:具有提神醒脑、清热消暑等功效。




12

王老吉凉茶



材料准备及制作方法:取适量岗梅、淡竹叶、五指柑,山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母,放入锅中煮沸大约5分钟即可。

功效:利湿、降火、疏肝和胃。可以有效地去除人体的毒素,提高免疫力。



13

清肝明目茶




材料准备:取夏枯草、野菊花、山栀子、绵茵陈、溪黄草各15克,桑叶、车前子、黄芩各10克

制作方法:放入锅中煮沸大约5分钟即可。

功效:适用于肝胆湿热、头胀痛、睡眠差、小便黄、大便硬等人群。



14

小儿凉茶



材料准备:取连翘、山楂、银花、芦根、火炭母、山栀子、麦冬各8克,淡竹叶5克,灯芯花5扎,淮山10克

制作方法:放入锅中煮沸大约5分钟即可。

功效:适用于小儿心肝火旺、睡眠差、大便硬、口臭等。





这又湿又热的大夏天

就靠凉茶解毒了

四会人赶紧get起~

来源:肇庆街坊

整理编辑:四会街坊

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