苦瓜煎蛋的做法
1.苦瓜洗净
2.从中间切开，挖去里面的瓤。
3.顺着外皮的竖线纹理切成条，再切成小块。
4.碗里打散一个鸡蛋
5.苦瓜倒入蛋液里拌匀。
6.加入盐拌匀
7.锅里添油，中火烧热
8.下入鸡蛋苦瓜翻炒。
9.碗里加入微量清水，涮涮碗。
10.倒入锅里大火翻炒。
11.如果想吃苦瓜原味儿，炒至这种绿色就可以出锅啦！
12.入少量六月鲜生抽
13.翻炒均匀出锅。
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