牡蛎豆腐汤可以补充优质蛋白，有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
牡蛎豆腐汤
by 闲人夏老板
主料
牡蛎 100g 内酯豆腐 半盒
白萝 卜50g 香菜 少许
辅料
盐 适量
1. 豆腐小块，白萝卜切丝，牡蛎洗净。
2. 容器内放入豆腐，萝卜丝，水。（水的量一定要控制好，最好是在容器的1/2.不然做的时候会沸腾出来汤汁）盖好盖子，放入微波炉内，高火6分钟。
3. 接着取出后，放入牡蛎，再盖好盖子，放入微波炉内，中小火6分钟。取出后加盐，香菜。
4.很补的汤就这么简单的做好了。
副队长:哇~可以，这个很快手！！
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