犹如太阳的橙黄色金盏花，又名为长春花，原产于南欧、地中海沿岸一袋。金盏花有调节痛经和调经的功能，因此常喝金盏花对女性痛经治疗有疗效。
金盏花茶的功效
1.金盏花茶可以延缓衰老
在古埃及，人们认为金盏花能够延缓衰老，而印度人则尊奉金盏花为神圣的花。常饮金盏花茶，有美容养颜的功效。美容养颜的金盏花还可排毒，具有清血的神奇功效，能保护美丽容颜，保持美丽肌肤。
2.金盏花茶可清热解毒
金盏花冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味，并且具有清热解毒的功效，对口疮，呼吸道感染，扁挑体炎，咽喉肿痛，肿疮毒等有明显治疗效果。
3.金盏花茶可舒心安神
金盏花茶对风热邪毒袭肺，热毒内盛引起的各种症状有良好的治疗效果。同时金盏花茶还可以有效舒缓紧张情绪，消除工作疲劳。
4.金盏花茶可以养肝明目
金盏花茶可以帮助口感清爽，具有滋阴降火，养阴清热和消炎杀菌的作用，长期饮用还能够保健养生，养肝明目的功效。而且金盏花茶还可以提神醒脑，可以排除大脑毒素，保持清醒头脑。
金盏花茶还能促进血液循环，缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。
5.金盏花茶可利尿清湿热
金盏花茶能够发汗，有利尿清湿热的功效，感冒的时候饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。
6.金盏花可有助消化
金盏花茶具有镇痉挛、促进消化的功效，对消化系统溃疡的患者极适合。
金盏花茶的饮用禁忌
虽然金盏花茶对人体健康有很多好处，但是在饮用的时候也是有一些禁忌是需要注意的。金盏花茶性质偏凉性，所以也就不再适合搭配同样凉性的食物一起搭配食用了。比如苦瓜、番茄、百合、莲藕等食物，在饮用金盏花茶的时候就不要再进食了。
还有就是一些凉性的鱼肉也不可和金盏花茶一起食用，否则可能会引起中毒情况。
孕妇和体寒、贫血的人不适宜喝金盏花茶，很多茶饮当中含有一些咖啡碱，这种物质会增加孕妇心脏和肾脏的负担，不利于胎儿的发育。而且在哺乳期的女性和小孩也不能饮用金盏花茶。
关于金盏花茶的冲泡，非常的简单，只需要以一大匙的干燥花瓣冲泡而成，焖约10分钟即可，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调。
金盏花的选购技巧
1.颜色太鲜艳、太漂亮的金盏花茶不能选，可能是硫磺熏的，这种金盏菊用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
2.颜色发暗的金盏菊也不要选，这种金盏菊是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
3.用手摸一摸，松软的，顺滑的金盏菊比较好；花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的就采摘了。
4.菜市场上的金盏菊质量没有保证，大医院或大药店的金盏菊有独立包装，有药师把关，相对来说，质量有保障。
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