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最近广东雨水、高温反复无常,人体湿气重,稍不留心人体健康就会出现问题。因此,非常有必要饮一些去湿气的汤水,排除湿气。
一、牛大力草龟土伏苓祛湿汤
原料:粤森牛大力100克,草龟500克,猪肉200克,土茯苓250克,红枣6个。
做法:把粤森牛大力、草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可。
二、猪小肚煲薏米芡实汤
原料:猪小肚5个,蜜枣2个, 半斤猪骨, 薏米, 芡实
做法:
1, 猪小肚用盐揉洗干净
2,加薏米,蜜枣,猪骨同猪小肚一起煲1个半小时。
三、健脾祛湿汤
原料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横脷)300克,净水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中,加适量净水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
四、土茯苓煲猪骨
原料:猪骨一斤,12元,土茯苓8两8元
4.等锅嘅水滚咗,再将所有嘅材料倒进去就煲1.5小时基本都可以啦。
五、绵茵陈鲫鱼祛湿汤
原料:鲫鱼1斤二两;绵茵陈2两;蜜枣2个
1.把蜜枣一开二,更容易出味;
6,煮滚后,转文火煲1小时左右即可。
六、眉豆黄豆鱼骨汤
原料:眉豆、黄豆各50克,鲩鱼骨500克,陈皮1/3个,猪瘦肉50克,生姜4片
1, 瘦肉放入锅中飞水
2, 豌鱼骨放入锅中煎至金黄色后倒入水滚至白色
七、猪横脷棉茵陈祛湿汤(2~3人分量)
原料:猪横脷250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
做法:把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量净水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
八、鹌鹑祛湿汤鹌
原料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加净水适量煲1个半小时即可。
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