广东人常煲的祛湿汤,总有一款你喜欢的

2021-04-02 11:11:10

春天屋里屋外湿气都重，人体也容易有湿气，人们往往很容易受冷及受湿侵袭而得病。身体湿气入侵就容易出现眼袋浮肿、面色晦暗、出油,食欲下降等症状,春季如何祛湿呢?不妨尝试一下广东的经典祛湿汤,将湿气赶出体内吧。 下面介绍几款春季祛湿汤，让你有效去除春季湿气。
1
健脾祛湿汤

（2~3人分量）
原料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，净水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量净水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
●得当脾胃差者饮用。
2
和中化湿汤

（3~4人分量）
原料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加净水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
●得当湿热脾虚者饮用。
3
清热祛湿汤

（2~3人分量）
原料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将原料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
●得当去骨火，祛湿，清热毒。
4
鹌鹑祛湿汤

（2~3人分量）
原料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加净水适量煲1个半小时即可。
●得当清热祛湿，润肺化痰。
5
横脷祛湿汤

（2~3人分量）
原料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量净水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不单清热祛湿，去肝热，对糖尿病人尚有食疗功能。
6
草龟祛湿汤

（3~5人分量）
原料：草龟500克，猪肉200克，奇怪土茯苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热祛湿及解毒功能。

转自广州美食攻略



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