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【岭南常用中药】冯时茵:马齿苋,清热解毒、凉血止血

广州中医药大学一附院2021-01-11 16:44:23



岭南常用中药系列之——马齿苋

广州中医药大学第一附属医院药学部冯时茵中药师

马齿苋,别名长命菜、长寿菜、五行草,为马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。常生在荒地、田间、菜园、路旁,分布在中国各地,华南、华东、华北、东北、中南、西南、西北较多。夏、秋二季采收,除去残根及杂质,洗净,略蒸或烫后晒干。

性状:本品多皱缩卷曲,常结成团。茎圆柱形,长可达750px,直径0.1~5px,表面黄褐色,有明显纵沟纹。叶对生或互生,易破碎,完整叶片倒卵形,长1~62.5px,宽0.5~37.5px;绿褐色,先端钝平或微缺,全缘。花小,3~5朵生于枝端,花瓣5,黄色。蒴果圆锥形,长约5mm,内含多数细小种子。气微,味微酸。

选用标准与储存:以质嫩、叶多、色灰绿者为佳。置通风干燥处,防潮。

性味与归经:酸,寒。归肝、大肠经。

功能与主治:清热解毒,凉血止血。用于热毒血痢,痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血。多与土茯苓配伍治疗湿热泄泻;常与益母草配伍治疗子宫出血。

注意事项:马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、鳖甲同食。

马齿苋除了作药用外,还可以用于药膳和保健。

1、马齿苋粥

鲜马齿苋100g,粳米50g,葱花5g。将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎;油锅烧热,放入葱花炒香,再投马齿苋,加精盐炒至入味,出锅待用;将粳米淘洗干净,放入锅内,加适量水煮熟,放入马齿苋煮至成粥,出锅即成。本粥清淡鲜香,风味独特,具有清热解毒,健脾养胃的功效。适用于肠炎,痢疾,泌尿系统感染,疮痈肿毒等病症。

2.马齿苋猪肝汤

马齿苋45g,金针菜30g,熟猪肝50g,鸡蛋1个。将马齿苋洗净,切碎;金针菜水发后切成段;猪肝洗净,切成薄片;将马齿苋、金针菜放入锅中,加水煮15分钟后,再加入猪肝稍炖,打入鸡蛋,待沸后调味即成。此汤细嫩清香,成鲜味美,具有益肝明目,宽中下气的功效。适用于肝血不足,脾气壅滞,夜盲,身体疲乏等病症。