苋菜,夏季能在我们的饭桌上经常看见的一道家常菜。
它菜身软滑,入口甘香,菜味浓,虽然是野菜,却也受到不少家庭的喜爱。
有些地方甚至称其为「长寿菜」,可见它营养丰富,所以备受欢迎。
那吃苋菜对我们的身体到底有什么好处呢?且听小道来揭秘。
俗语有说:「六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换。」可见夏季吃苋菜,营养价值多高。
苋菜可谓是小朋友的天然钙片,苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质。
小孩食用之后,可以促进牙齿和骨骼的生长,帮助发育。
生活中,若不慎骨折,食用苋菜也可帮助伤口愈合。
苋菜富含各种膳食纤维,食用之后可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
它还可以帮助排除人体内的毒素,防止便秘。
对于想减肥的人来说,苋菜也是一个很好的选择。
苋菜不仅适合小朋友和年轻人,也是中老年养生的很好选择。
苋菜内富含钙、铁和维生素 K ,可以促进凝血和造血功能,还能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。
对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。
夏季炎热,容易让人上火,体热加重,而食用苋菜可以清热解毒。
能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿,适用于急性肠胃炎,还能辅助治疗细菌性痢疾。
另外,扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者也可以通过食用苋菜辅助治疗。
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