乐从阿妈最喜欢煲汤的21款奇葩食材!第5个你肯定喝过!

2020-12-09 14:20:03


何小编说:

最近乐从降温,吓得我赶紧喝了一碗汤定定惊!猪牛羊鸡鸭鱼,这些食材都太平凡了,入不了广东人的法眼,要煲,就来煲些特别的!

细数乐从人煲汤的奇葩食材!无论是天上飞的,地上跑的,水里游的,似乎只要是会动的东西,都能让广东师奶厨神用来煲汤!


猛兽类


1|鳄鱼

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小时候我妈让我喝鳄鱼汤,我害怕不敢喝!我妈把肉丢出去,骗我这是瘦肉汤,喝完觉得好好喝去厨房打算再装一碗,打开锅盖吓尿!



2|蛇汤

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广东人有什么龙虎凤和蛇虫鼠蚁是不吃的?正所谓秋风起,三蛇肥。其实蛇汤是很好的补身体的食物,女生吃蛇汤还能有养颜的作用~



3|鲨鱼皮

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鲨鱼皮本身是一种十分名贵的海味,口感鲨鱼皮柔软嫩滑、糯而不腻,对人体有着很好的滋补功效!



4|水鱼

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淮山枸杞水鱼汤,看上去平平无奇,但咬下去一定会被细腻的口感征服,入口爽滑Q弹!



5|龟

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土茯苓老龟汤,广东人一定知这一味广东名菜!老龟汤去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾。



6|海马汤

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田七海马炖鸡汤,以前后生仔女处于发育期长身体的时候,老一辈人就会炖海马田七炖童子鸡汤给他们喝,可以辅助小孩长高!



7|蝎子

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蝎子煲土茯苓,清热解毒又好喝,现在在一些比较老牌的炖品店还可以点来尝尝!



还有一位宝宝喝到碗底下出现一只蝎子,差点吓得坐底下~突然心疼自己一下,无论我老妈煲什么靓汤,我都可以很淡定的喝完!



8|乳鸽

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乳鸽汤其实吃起来真的跟鸡汤差不多,乳鸽补中益气,健脾养血、益血生肌的功效!



9|猪尾

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猪猪全身都是宝,猪尾更不可以浪费啦!一碗莲藕红萝卜炖猪尾,满满的胶原蛋白~


10|兔肉

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兔肉是一种高蛋白、低热量、低脂肪、低胆固醇的健康食材!兔兔那么可爱,一定要做得好吃一点!


干货类


11|木棉花

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夏天经常能看到师奶捡木棉花晒干,煲一煲猪横脷瘦肉木棉花祛湿汤!



12|鱼腥草汤

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鱼腥草瘦肉汤、鲫鱼鱼腥草汤、鱼腥草猪肺汤,可以说是黑暗致极的一道汤!



13|五指毛桃

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通常有五指毛桃乌鸡汤、五指毛桃煲猪骨汤。五指毛桃汤有多香?每次隔壁栋楼煲五指毛桃汤香味四溢,整栋楼都闻得到,超佩服我这鼻子的!



五指毛桃有滋阴袪湿、健脾补肺、利湿舒筋的功效,赶走过敏和长痘~常在电脑前工作到腰酸背痛的白领和老人家,不妨多喝几碗啦!


14|凉瓜花甲汤

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这个搭配非常神奇,是广东人很日常的生滚汤之一。通常抱怨苦瓜都嫌弃它好苦啊,这时候阿妈肯定会diss我说“肯定系你热气啦!”



15|辣椒叶

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辣椒叶一点都不辣,省滚辣椒叶咸蛋鱼腐汤吃起来微苦有回甘还香,辣椒叶比辣椒营养更丰富!



水果类


16|榴莲壳

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夏天吃榴莲却非常容易上火的,我妈吃完榴莲肉以后把这个榴莲壳取下来煲榴莲壳瘦肉汤。



榴莲壳的刺去掉,只留中间白色釀部分,降火以外还能解腻。煲出来的汤也清甜无比,浑身都是宝的果王。



17|木瓜鲫鱼汤

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广东妇女坐月子必喝,奶白色糖水集咸甜鲜。据说可以丰胸,果断喝完气死男朋友!



以形补形



18|牛鞭

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牛鞭汤的功效你们懂的……怎么我写喝汤喝到一半突然开车了!



19|羊胎盘

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那么重口味,我真的不敢试……有人喝过吗?



20|猪脑

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广东人高考前或者重要考试前,肯定喝过猪脑汤!经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。



21|猪肺

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罗汉果猪肺汤、秋天,那些咳嗽总不好的人,可以多喝试试!



其实这些看起来很奇葩的食材汤料,在广东人眼里真的好普通,都是家中阿妈靓汤,基本饮过嗮! 大部分有对应的药效食疗作用,对症来煲!



只要不犯法,广东人都能拿来给你煲汤……

留言说说你们都喝过哪些暗黑汤水吧~

来源:吃喝玩乐IN广州gzlifes

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