二十四番花信风之【夏至】第一候

夏至是二十四节气中第十个节气，是夏季的第四个节气，预示着将进入闷热多雨的暑夏。而长江中下游地区，多数已入梅，天气闷热湿重，就像坐在高温桑拿里一样。

夏至是24节气中最早被确定的一个节气，是一年中白昼最长的一天。古时又称“夏节”、“夏至节”。夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。

我国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

半夏图片来自新浪微博

 

花开半夏，酒至微酣。半是一份从容，似乎总有更美好的在前面等着，而眼前的这一切，亦已可以满足。夏至的风物，也透着这点意思。

花信风之夏至三候

一候玉簪，二候栀子，三候凌霄

 一候玉簪

紫玉簪 Hosta ventricosa (Salisb.) Stearn 又名紫萼  百合科 玉簪属

根状茎粗，叶卵圆形，极少叶片基部下延呈楔形，具7-11对侧脉；花葶高具10-30朵花；苞片矩圆状披针形，白色，膜质；花单生，盛开时从花被管向上骤然作近漏斗状扩大，紫红色；雄蕊伸出 花被之外，完全离生。蒴果圆柱状，有三棱，花期6-7月，果期7-9月。产中国江苏、安徽、浙江、福建、江西、广东、广西、贵州、云南、四川、湖北、湖南和陕西。生于林下、草坡或路旁，海拔500-2400米。各地常见栽培，供观赏。内用治胃痛、跌打损伤，外用治虫蛇咬伤和痈肿疗疮。

二候栀子

栀子花  Gardenia jasminoides  茜草科 栀子属

又名栀子，黄栀子， 常绿灌木，原产中国。喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土。属茜草科、栀子属。常绿灌木。小枝绿色，叶对生，革质呈长椭圆形，有光泽。花腋生，有短梗，肉质。果实卵状至长椭圆状，有5－9条翅状直棱，1室；种子很多，嵌生于肉质胎座上。5—7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。

每当夏来，江南的小巷子里会传来“栀子花，白兰花”的叫卖声，那是苏州的婆婆拎了小篮头来卖栀子花，茉莉花串和白兰花串，这三种白色香花，温婉，低调，暗香浮来，是江南女子的入夏标配，清香的味道，清新的绿白色，为闷热的黄梅雨季，带来了一丝丝荫凉。

三候凌霄

美国凌霄 Campsis radicans 紫葳科 凌霄属

落叶木质藤本植物，藤长可达10米或更长;羽状复叶对生，小叶9枚~11枚;花期夏秋。顶生圆锥花序，花甚密集，花大型，通常为橙红色有鲜红色的冠檐，长约7.5厘米，冠筒长约为冠檐长的3倍。产地:原产美国，较耐寒，已引入中国多年。在北京地区选避风、向阳处种植，越冬良好。疏影参差，碧叶葱葱;花鲜红或桔红色，有的花瓣上有折叠的皱纹，形成五角星状，光辉灿烂、生气勃勃。多用于园林、庭院、石壁、墙垣、假山及枯树下、花廊、棚架、花门等。

夏至花事

夏至食事

“冬至饺子夏至面”，北方人夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

而我们南方，夏至这天，则会在中午吃顿馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，还要为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。

夏食杨梅

苏州洞庭东山的乌杨梅，个大，味甜，鲜灵，丝毫不倒牙。自每年的6月20号开始，最多到7月初，是最好食用的季节。一般水果店买不来，可以带着小朋友上山自己采摘。产地也不过是十元一斤，不知道今年涨价了没有。 杨梅上的小白虫是杨梅苍蝇幼虫，纯正高蛋白，很干净无污染。不用特地去清除，趁机补一补优质蛋白，强过吃蛋白粉那么贵，还没副作用，不是么：）

图：老鱼

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