中国人对于上火是不陌生的，最贴切的莫过于「上火了，喝王老吉」。上火是一种俗称，通常在出现口舌生疮、牙龈肿痛、便秘等症状时。
上火不是中医学概念，而是一种民间俗语，是一种泛泛的称呼，大致相当于中医学中阴阳失衡导致的内热症或是人体遭受火热之邪侵袭而出现的热证表现。
上火的原因
1.气候因素
略
2.饮食因素
某些热性食物，例如荔枝、龙眼、榴莲、牛羊肉、桔子等，吃后身体热量升高导致上火。火锅由于含有过多的辛辣调料以及肥厚油腻，再加上其他的环境因素，使人内生燥热，而出现痔疮发作、便秘、腹泻、口角糜烂，口腔溃疡等「火锅综合症」。
3.精神刺激
思虑过度、压力过大、焦虑、脾气急躁、易怒等精神刺激不仅可以是上火的表现，也是导致上火的重要因素，这种上火常常归因于中医的肝火、肝郁化火、七情化火。
4.劳倦过度
睡眠质量差, 熬夜、失眠等常导致阳气过盛，而出现上火症状
5.体质因素
阳盛体质吃个烧烤就上火，肝阴不足容易肝火上炎，心阴不足则容易出现心火上炎的表现。
6.不良生活习惯
吸烟、饮酒等
7.欲望
欲火焚身，不多解释。这个明清笔记小说中有很多的，例如明代凌蒙初的《二刻拍案惊奇》中有: 「桂娘年大知味，看见翰林丰姿俊雅，早已动火了八九分」。朱丹溪的相火妄动论，以及刘完素的「七情、六欲皆为热证」等中医理论都分析了欲念是如何导致火热证的。
调理方法
1.选用中药，辨证论治
中医讲究辨证论治，而上火辨证起来是比较复杂的。在面对上火复杂的症状时，要根据阴阳、表里、虚实、五脏六腑等中医理论进行归类，并采用不同的治疗方法。「上火」可被辨证为实火、虚火、心火、肝火、脾脏火、肺火、肾火、胃火、大肠火等等。其中涉及到的药物包括清胃散、凉膈散、导赤散、三黄片、牛黄解毒丸、珠黄散、牛黄清心丸、栀子金花丸、牛黄解毒丸、清胃黄连丸、七珍丹、当归龙荟丸、龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸、玄麦甘桔冲剂、六味地黄丸、知柏地黄丸、麦味地黄丸、栀麦清火片……
2.食疗
药食同源，许多具有寒凉性质的食物如绿豆、西瓜、香蕉、荸荠、甜橙、丝瓜、水芹、黄
瓜、苦瓜、茶叶豆腐等都具有清火的功能。
七星茶？
有这么一类家长，但凡孩子便秘、口气重、有眼屎就认为是上火，七星茶伺候，七星茶是有消食健胃、清热解毒及安神定惊等作用，但钩藤及蝉蜕等是寒凉药物，所谓苦寒败胃，这类药物会伤脾胃，而小孩子本来就脾胃薄弱。明代儿科世医万全认为小儿治疗方面首重保护胃气，「五脏有病，或泄或补，慎勿犯胃气」。
此外，组方中的钩藤是有肾毒性的药物，单凭这一点，我个人就不建议使用。关于中成药肾毒性请参见：宝宝用猴枣散？世上没有后悔药
最后，你问我上火怎么办，按照中医辨证论治来，多喝水多吃水果蔬菜多吃粗粮，世界这么大，不止有七星茶。
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