大海榄薏米、栗子鹌鹑蛋……狮山这家18年糖水老店,平价又美味!
“美深的大海榄都好正！读夜校的时候晚上下课总忍不住去吃一碗，特别是熬夜或者吃了热气东西的时候，消热解毒特别好。”
“美深”，是一家深藏在狮山官窑“新街”上的糖水老铺，陪伴着附近的街坊和学生哥走过了18个年头，是很多人心目中爱吃的老字号。而“大海榄薏米”，则是一碗只有来美深喝过糖水的人才会知道的甜品名字哦。
面积不到50平米，稀疏的几张老式桌椅，这样一个简朴的店面，却处处散发着甜蜜的滋润和浓浓的人情味，十几年来，以平价的美味留住了一代人的回忆。
糖水店的主人，大家都喜欢亲切地叫她“何姨”，是个地道的狮山官窑人。18年前，她在机缘巧合下和先生一起经营起了这家糖水店，夫妻搭档，出品真诚，给食客以最质朴的温情。
每天清晨，何姨就会开始在店里细细熬煮糖水，直到11点多才正式开店。糖水选材方面，她有自己的“心思”，像栗子方面，为了吃起来甜而口感绵绵，何姨会选择稍贵一点但质量好点的栗子。她希望，来店里的人都能吃上一碗心意满满的广式糖水。
在美深，3到5元就能吃上一碗“有味道”的广式糖水。这么多年过去了，价钱虽然有一点点上升，但还是那么亲民。
十多年的时光，这里始终是旧时的装修风格。简洁的大字招牌，褪色的门窗、老式的方形桌椅……始终坚持的模样，守望着当地街坊的美好记忆。
附近的学生、下了班的职员、闲逛的老街坊……可以说，都在美深有着“独家记忆”。他们在品尝糖水的同时，也在细味怀旧。
大海榄薏米是这里的招牌。用“胖大海”（即大海榄）、薏米和海带熬煮而成，清热解毒。其中，大海榄还需经过长时间的浸泡然后手工撕开才能完成制作。
栗子鹌鹑蛋，乘上来就装得满满的，让人未开吃前就感到心意十足。一口鹌鹑蛋后，再来一颗的带着糖水的栗子，口感绵绵，细细嚼出了甜味。
雪莲子桃胶牛奶，是店里适应时节最近才出的新品。满满的胶原蛋白，既好吃又美容，最适合干燥的秋冬时节食用哦。
猪脚姜，咬起来松软，汤汁没有那么呛的酸味，滋味又滋补。鸡蛋也好吃，卤了好久完全入味。
美深所在的“新街”，也承载了很多街坊的岁月故事。何姨回忆说，以前这条街“好旺的”，之所以叫“新街”是因为从前这里是一片农田，后才逐渐建起了林立的商铺，记录着市井烟火。
街上如今还有一些像美深一样坚守的小吃店，不知道你平常最爱吃哪家？
从“新街”走出来，还能遇见官窑二中等的学校。现在是或者曾经是学生哥的你，这条街还有你多少美好记忆？放学后，你又最喜欢去哪家店消遣时光？
老店之所以给人温暖，是因为它简单朴素，是因为它有人间烟火的味道。美深，就是这样，始终如一，留存着我们当年单纯的快乐，见证过我们的青春。
某天，你若偶尔回到旧街老巷里，看到一间残留着岁月痕迹的糖水老铺，又是否会想进去坐坐？怀念下旧时的味道？
坐标：美深优质甜品美食
地址：佛山市南海区狮山镇官窑凤源东路17号
营业时间：11 : 30-21 : 00
甜品人均消费：4元左右
觅食推荐：大海榄薏米、栗子鹌鹑蛋糖水、雪莲子桃胶牛奶、猪脚姜等
自驾：直接搜索“美深优质甜品美食”导航即可
公交：乘坐223、佛山城巴禅城-官窑A线等线路，在“官窑市场西”、“永安大道东”等站点等下车，步行不远即可到达（糖水店大约就是官窑二中一直走转入凤源东路的位置）
采写、摄影：佛山新闻网黎小文
整理：南海狮山微信编辑小组
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