【药膳坊】天气湿热容易上火?来试试这款清热解毒的靓汤

2021-12-01 16:43:01


现在正是暑热与雨湿交错的季节,三水区人民医院赵敏中医师为大家推荐一款清热解毒、散结消肿的靓汤——猫爪草浙贝夏枯草煲瘦肉。


本周推荐:猫爪草浙贝夏枯草煲瘦肉

材料:

猫爪草15克、浙贝15克、夏枯草15克、瘦肉150克、生姜5片、蜜枣一只、调味料适量。

做法:

将猫爪草、浙贝、夏枯草洗净,稍浸泡;瘦肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜、蜜枣放瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲约一个半小时,调入适量的食盐调味便可。

适用人群:一般人群。

禁忌人群:孕妇和偏寒者不宜。

功效:

猫爪草能化痰散结,解毒消肿,可治疗肺结核、疟疾、牙痛、淋巴洁炎、咽喉炎。浙贝清热化痰,散结消痈,可治疗风热咳嗽。夏枯草有清热泻火、明目、降压等作用。全方清热解毒,散结消肿,适用于淋巴结炎、胃炎者。

转自:健康佛山

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