百年传承——绞股蓝食疗价值与食用附方

2020-07-26 13:35:29

        绞股蓝是一味神奇的不老长寿药草,是常生长在亚热带地区的一类宿根植物。也是一味难得的名贵中药材，在几百年前就已经被中医们认可和使用。根据目前科学的研究发现常用绞股蓝泡茶喝还有非常好的保健功效，并且目前就连很多人都恐惧的“三高”疾病也都有一定的控制作用。但是药三分毒，虽然绞股蓝对疾病有很好的治愈功效，也要按照医生的嘱托服药。

        绞股蓝味苦、性寒、无毒。民间多用于消炎解毒、止咳祛痰，产区群众在夏季采其茎叶煎水作清凉茶叶饮料。1972年云南省曲靖地区中西医结合小组首次将绞股蓝应用于临床，每日剂量2.5-3克，每日3次水煎服10日为一疗程，共治疗老年慢性气管炎537例。其中临床治愈25例，显效133例，好转266例，总有效率79%，一般无副作用。

        日本生物学会名誉会长、德岛文大学生药研究所所长竹本长松教授和近畿大学东洋医学研究所有地滋教授等闻讯，立即投入研究。竹本教授服用绞股蓝茶剂时，无意中治好了自己的多年顽疾偏头痛;他周围的患者也跟着服用，结果偏头痛亦霍然而愈。这件事很快不胫而走，传遍了日本。 

        绞股蓝茶除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质;其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。

绞股蓝的食疗价值与食用附方 

☑ 绞股蓝的食疗价值早在几百年前就已经被人们发现和利用了，服用绞股蓝有很好的保健作用，比如健肠胃促消化、补脑安神、调脂减肥、抗过敏、抗癌、抗衰老等。

        在《本草纲目》中就已经有记载服用绞股蓝能够有效的治疗咽喉疼痛、降血压、降血脂等功效。经过现代科学的研究证实了绞股蓝对于人人恐惧的“三高”也有一定的治愈作用。

[用途]

用于气虚体弱，少气乏力;心烦失眠;高血压病，头昏目眩;病毒性肝炎;消化道肿瘤;慢性支气管炎。

 [用法]

 一日6~15g。泡茶、煎汤、浸酒、研末。

  [附方] 

☑1、绞股蓝交藤饮：绞股蓝10g、夜交藤15g、麦冬12g。煎水或沸水浸泡饮。本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。 

☑2、绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15g、杜仲叶10g。沸水浸泡饮。

本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。 

☑3、绞股蓝金钱草饮：绞股蓝15g，金钱草50g。加红糖适量，煎水饮。

本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。用于病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少。 

        它是一味生活中非常普遍且常见的中草药，常常被人们食、药两用。在《明清中医临证小丛书》记载股蓝具有很好的滋阴补气、安神宁心、清肺等功效。并且在《国外医学》医书中也有明确的记载，绞股蓝具有双向调人体机能，能够很好的提高身体免疫力。

绞股蓝的运用 

       绞股蓝全草可以代茶饮用，有镇静、催眠、抗紧张、治白发、降血压的作用。

        绞股蓝制品也较多，如绞股蓝总苷胶囊，可降血脂，以及肥胖和其他原因所致的脂质代谢异常。绞股蓝口服液可治疗血小板减少症。

绞股蓝泡茶有很好的保健养生之功效，，绞股蓝茶是以绞股蓝植物最嫩的嫩芽和龙须，经过人工的采摘然后以纯天然的方式制作而成。绞股蓝泡茶汤清味香，喝起来非常甘爽，一包绞股蓝茶可以连续泡制几杯颜色都不会减退，且绞股蓝茶在泡制方法上与别的传统茶叶也有一些区别。 

绞股蓝茶制作及饮用方法：

☑1、每次取2-3克放入杯中，用沸水冲泡即可，可连续冲泡直到没有黄绿色为止。 

☑2、水要开。因为绞股蓝中所含绞股蓝总皂甙的溶点高，要在80度以上的高温下才会溶解。 

☑3、不要倒掉第一次的茶。绞股蓝茶不同于传统绿茶，其所含皂甙总数有人参的4倍之多，这些营养物质在第一泡中就会发散出来，因此第一杯水的营养价值更高。 

☑4、尽量泡完有效成分。包括黄酮类物质，多糖，氨基酸，维生素和微量无机元素等。 

         纯天然摘取的野生绞股蓝单独服用不会有任何副作用，但一旦与别的药同时服用治疗疾病就一定要注意出现副作用。 所以要按照医嘱正确服用。

【成份】绞股蓝总苷。辅料为淀粉。（纯天然成份，没有副作用）

        养心健脾，益气活血，除痰化瘀，降血脂。

        适用于高血脂症，见有心悸气短，胸闷肢麻，眩晕头痛，健忘耳鸣，自汗乏力或脘腹胀满等心脾气虚，炭疽瘀血者。


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