喝过这里的汤,我妈羞愧的低下了头

这家汤馆藏在九方的一角，地方小小但很温馨，每天都花足心思给大家煲靓汤，自从妈妈来过之后就常常带一家大小来喝汤吃饭。

年轻老板娘对养生汤很有研究，讲究用料和食材的新鲜度，每周亲自去广州挑选煲汤干货，新鲜食材则在本地当日采购，为了一样好食材有时候甚至会到全国各地的乡下寻找。

究竟是什么汤连妈妈都服气？！

“煲足三个小时10分钟”

对于煲汤老板娘有自己的见解，煲汤不是熬得越久越好，三个小时10分钟刚刚好，熬久了食材的营养成分大量流失，时间太短味道又不够足。

“汤水清澈见底更健康！”

不同于其他地方的炖汤那么浑浊，这里的汤是清澈见底的，嘌呤含量少所以更健康（嘌呤食用过多会引起痛风等疾病）。用独门熬汤方法才能把汤熬得清，又依然保持汤味的厚度。

“不加味精！不加盐！”

不提倡加味精，连盐都不加！完全把食材的精华浓缩到每一碗汤里，不是浓郁而是醇厚有层次的口感，喝完不会口干舌燥，妈妈都说好喝！

“真材实料，选材讲究又新鲜！”

每一款汤所用的材料都是老板娘精挑细选，肉类是每天早上去市场采购的，从不进冰箱。汤料的搭配也有讲究，以达到滋补养生的功效。

（店员和阿姨每日细心的处理材料）

花足心思熬制一碗最温暖的汤

每日至少卖100个的椰子竹丝鸡汤

全店只有椰子竹丝鸡汤是每日供应的，因为大家都爱喝！每日做100来个，根据预约情况增加数量，多的时候一天能卖200多个，还有人从30公里的地方来龙华打包十几份回去。

用椰子味更浓郁的海南老椰，纯椰汁和事先炖好的肉汤汁按黄金比例配好，再原只炖汤！椰肉的清甜和鸡的鲜香融合得恰到好处，喝起来层次很丰富。

选用滋阴补血的乌鸡，它的蛋白质含量可是比鸭肉、鹅肉高1倍多，搭配廋肉、麦冬、茅根和小片桂圆红枣，材料未必珍贵但鲜美甘香，营养丰富，像妈妈煲的一样。

选用乌鸡还因为它的肉更嫩，每款汤都配着一份自制酱料蘸肉吃！辣椒酱都是当日用新鲜辣椒自制的，完全不含防腐剂！

10个人来喝汤9个都会点这款，特别妹纸最爱，因为有滋阴补血养颜的功效，反正想喝要趁早，卖完就不会再煲你想喝也没有！

一个人更要吃好点，辛苦工作了一天，喝到这份营养满分用心熬制的椰子鸡汤，感觉精神倍儿爽！

提前两天预约才能喝到的鸡汤

菜单上没有，熟客才知道的隐藏菜单，这煲原味鸡汤居然要提前两天预约才能喝到！！

煲汤的鸡说起来就厉害了！是老板娘专门去南宁乡下找到的，住在树上的鸡，吃野果虫子喝山泉水长大的！要大晚上挑着电筒去树上抓，提前预约是要留点时间给当地农民去抓鸡。

（老板娘在南宁找鸡时顺手拍的照~）

一只鸡熬一煲汤，放养的山鸡整天在山上跑来跑去，鸡肉自然扎实，而且很有鸡味，看整齐排布的鸡皮纹路就知道是只靓山鸡！

新鲜原生态的鸡肉加上进补的药材，恰到好处的火候，煲出来的鸡汤比平常喝到的更浓郁，颜色也更黄！

这么珍贵的山鸡，鸡肉一点点都不舍得浪费，会去掉鸡皮凉拌好上桌，肉质超级紧实！酱汁的也是自己调，非常下饭。

有汤喝有肉吃，一煲298元，适合家人朋友聚餐的时候点，再叫两个家常小菜就能给人朴实的满足感。

各款滋补炖汤每天都不同

“加班狗补元气最佳的灵芝土茯苓炖排骨”

如果你是视工作如命的加班狗，推荐你喝这款灵芝土茯苓炖排骨，有补血增强元气的功效！

用料十足灵芝片土茯苓瘦肉去核红枣麦冬，喝下去有淡淡的灵芝味，喝到后面带有回甘。

“大人小孩都适合的金线莲老母鸡汤”

金线莲老母鸡汤是老板娘为现在春末初夏定制，这个季节天气潮湿善变，能祛除湿气的金钱莲就最好不过了。

野生的新鲜金线莲长得很美，叶子有金色的脉络，有很高的药材价值，号称“神草”。

味道甘甜有清热解毒的功效，大人小孩都适合！注意孕妇是不能喝的噢！

还有润燥补气的肉苁蓉猪展排骨肉汤、能祛胎毒的秘制深海鱼腮汤、补肝肾亮发的何首乌炖竹丝鸡汤，每日5-6款不同的汤品任你选，会随着季节和天气不同而更换汤款。

喝完还可以打包一份回去给家人朋友噢！

还有各款回味无穷的家常菜

浓郁香甜的栗子鸡煲

广东人最爱的栗子鸡煲，上桌时还是热腾腾的，鸡煲的香味喷出来引得人狂流口水！

整煲鸡收汁收得很好，鸡肉紧实细嫩加上栗子的香糯甜，味道香浓但绝对不加一粒味精，很有家的味道。

有了这煲鸡煲，叫碗白饭吃就足够了，入味的鸡肉加白饭，就是最简单的幸福！

各款有妈妈味道的家常菜

像家里妈妈做的菜一样，这里的各款煲仔炒菜都不加味精，用健康少量的油盐，味道很家常让人很满足，不少住附近的妈妈不想煮饭了都会首选带小孩来这里吃。

一家文艺的家常小馆

暖黄色的灯光、舒服的桌椅、还有各种有质感的装饰物，这家带着文艺范的家常小馆给人家一般的温暖。

老板娘喜欢花艺，在餐厅的每一个角落都摆放着静美的干花，偶尔还会在店里举办花艺课。

用心做好每一个小细节，只为在深圳打拼不能常回家，一碗暖心的汤，给想家的人一份满足。

送你！免费吃！

4月7日 18:00前

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30份价值128元的暖心双人套餐

（椰子汤+人参汤+雪山芝麻酱冰菜沙拉+宝岛三杯鸡+白饭2碗）

食探让你们免！费！拿！

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即可享受

4月6日全场5.8折！

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4月9日至5月9日全场8.8折！

（ps.仅限堂食，酒水除外）

【喜瞳汤馆】

地址：龙华新区 民治街道九方购物中心中航天逸花园天英街1068-1069号

交通：地铁红山站

人均：65元

营业时间：周一至周日 10:30—22:30|

预约电话：0755-21003092

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