还买什么药,这碗粥不仅能清热解毒,还能润肺养颜!
2023-06-05 13:39:33
作为四季之首
春天是一个朝气蓬勃的季节
空气清新，阳光明媚
草木生发，万物生长
到处充满着生机和活力
但是这也是一个易上火的季节
为什么春季易上火？
春季到来，阳气上升
人体内的许多器官积蓄的内热散发出来后
尤其是肝脏，此时人体就会出现春燥
导致阴阳失调、新陈代谢失调
加之北方地区此时干燥多风
就更容易出现上火的症状了
另外熬夜、喜欢吃辛辣食物的人更容易上火
春天容易上火的人要注意自己的饮食
多吃一些降火除燥的美食
既去了火，又解了馋
可谓一举两得
金银花瘦肉粥
金银花是传统的药用花卉
在每年三月开放，有淡淡的香味
刚开放的时候为白色，之后变为黄色
它的名字就由此得来，也称双花
被人们广泛称为清热解毒的良药
大家通常都是用金银花泡茶喝
其实用它煲粥，也是相当美味
既可以预防上火，还可以润肺养颜呦
原料：大米100克、瘦肉100克
金银花10克、料酒1勺
油、盐和胡椒粉各1小勺
熬粥时米与水的比例非常关键
按照米与水1：10的比例
熬出来的粥口感最好
首先把大米用清水淘洗2遍
然后加入清水浸泡30分钟，使其充分吸水
如此既能缩短熬粥时间，粥的口感也更加软糯
猪肉加入油、盐、胡椒粉和料酒
用料理机打成肉泥
砂锅中加入水煮开
放入金银花煮3分钟
然后把金银花捞出
只用金银花水来煮粥
这样既不影响美观，口感又好
接着放入泡好的大米
盖上锅盖，小火熬30分钟
此时大米已经煮开花了
加入肉泥，再加入少许盐调味
最后撒上小香葱碎点缀一下
金银花瘦肉就做好了
赶紧尝一口，软糯顺滑
既有肉香，又有金银花的清香
这款美容养颜又降火除燥的粥
大家都学会了吗
赶紧把它端上你家的餐桌
全家齐分享吧
来源： 高品质生活知识
编辑：方静
版权归原作者所有 如有侵权请联系我们
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