微课报名|金牌粤菜大师传授正宗煲汤技法

2022-04-07 13:53:12

微课报名|金牌粤菜大师传授正宗煲汤技法

2016年3月29日周四晚上19:30

微信群内

报名方式

微信后台中回复“我要报名”即可进入报名环节！由于@掌小厨微信好友已满员，所有新报名的亲请加@小小厨的微信（ID：zhangchu998），已经加过掌小厨，或已在任一微信群的亲就不用再加了！

注意：为保证课堂纪律，大家有任何煲汤问题请私信给小厨，小厨会把热门问题统一给老师回答，若过后还有时间，大家可自由提问。

本期分享嘉宾是谁？

弘历老师

中式烹饪技师、高级讲师、高级烧腊师、公共营养师、中式点心师，曾跟随世界三大御厨之一的杨贯一先生学习，曾在广州华夏大酒店、深圳香格里拉大酒店、深圳丹桂轩酒店、高丽华大酒店担任主厨。精通粤菜制作、广式煲汤烧腊，鲍参翅肚制作，营养配餐等。

弘历老师虽然不是英俊潇洒的男神，但绝对是许多人眼里厨艺非凡的厨神。除了精通各种菜式外，还有着多年的教学指导经验。憨厚与随和，低调与沉稳。上课时你会发现，时不时的来一些黑色幽默，总会让你开怀大笑。

老师部分作品展示

分享摘要（以实际内容为准）

一、煲汤的种类。

二、煲汤的各种技巧。

*怎么挑选砂锅？

*煲汤时能不能揭盖？

*煲汤调料的选择？

*怎么煲鱼汤不烂，又有白浓的汤汁？

*不同汤品的功效。

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四、几款煲汤的方子。

*补气血汤

*祛痰抑制哮喘汤

*各种清热解毒汤

*各种凉汤

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本期主题

微课报名|金牌粤菜大师传授正宗煲汤技法

分享时间

2016年3月29日周四晚上7:30

名额有限

掌厨微课将开放500人微信群供大家学习交流，报名后统一由@小小厨审核拉群，请大家趁早抢位！

报名方式

扫描下方“掌厨达人”微信公众号，在后台中回复“我要报名”即可进入报名环节！

听课须知

Q1：微课在哪里听讲座？是什么形式？

微课采取在线微信群讲座形式，邀请嘉宾与你进入同一个微信群，通过语音、文字、视频、图片等所有微信支持的形式进行互动。所以，讲座就在群里进行喽~

Q2：为什么入群要绑定银行卡/实名认证？

Q3：入群之后能说话不？能发广告吗？

讲座开始前群内禁言！同时禁止一切小广告、恶意刷屏行为，违者不要埋怨小厨将你移出群聊啦！

Q4：如果我有问题，该如何向嘉宾提问？

讲课期间有问题可以私信给@掌小厨或者是@小小厨，讲座分享结束后，小厨会把热门问题统一给老师回答。解答完后若还有时间，可自由提问。

Q5：为什么私信掌小厨总不理我？

因为小厨是手动拉人，小厨会在群讲座当天专心通过小伙伴的报名申请，同时会建讲座群拉小伙伴入群，有很多信息（比如讲座时间）在“掌厨微课报名”的文章中都可以查询到，所以这类问题掌小厨会忽略回复哦！希望小伙伴们可以理解和支持哟。

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