夏枯草槐实煲猪肉
用料:炒槐实10克,夏枯草15克,瘦猪肉100克,酱油、糖、醋适量。
做法:将猪肉切成薄片,与夏枯草、炒槐实同入锅中,加水适量,用文火煲汤。将熟,加入酱油、糖、醋等调料。
王轩 中医学博士,副教授,副主任医师,山西省非物质文化遗产项目中医组评审专家。
此药膳用于肝阳上亢者。可作为中、晚餐菜肴食用。具有润肝养血、育阴补虚的功效。本汤营养丰富,清爽可口,是本类眩晕的食疗佳品。
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