在春季,人体新陈代谢旺盛,容易出现急躁上火的症状,也因此容易受燥邪而染病。对此,选择适当的饮食是预防春燥的关键,预防春燥应该怎么吃?快来看看吧。
防春燥怎么吃?
春天尤其要注意饮食,吃饭不要饥一顿饱一顿,少吃大鱼大肉等肥腻食物,多吃蔬菜、水果,多喝茶。
春天,干燥的天气容易消耗掉人体内的水分,所以,春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水,对化解“春燥”很有好处。
春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系,而新鲜水果和蔬菜摄入不足,身体水分、维生素和优质脂肪储备下降,都会引起诸多春燥反应。所以,早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油,这样可以避免和治疗让人烦恼的“上火长痘”,保持肌肤滋润。
身体干燥的另一原因是吃辛辣、过咸食物太多。而炒货类食物除了干燥外,往往还含有很高的盐分。所以,尽管坚果营养价值较高,也不能无限制地吃。
既然是“上火”,那么就需要寒性的蔬菜或水果降火,比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒,对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处,而且它含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果,其他如苦瓜、番茄、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果。
3款饮品缓解春燥
食材:
苜蓿、豌豆芽各一小撮,葡萄20粒左右,番茄两个,苹果一个,蓝莓5个,桑葚一把,综合坚果一勺,甜菜根粉1小勺,好水1500ml
做法:
将食材清洗干净,一同放入调理机容杯,自动挡打35秒即可。
食材:
皂角米银耳汤料包、红枣枸杞料包、原色冰糖、好水
做法:
1、将料包中的皂角米和银耳泡置热水中2个小时,待银耳泡发后去根蒂,洗净,撕成小块,将皂角米、红枣、枸杞洗净,一起放入养生壶,加水至1.2L。
2、移动养生壶养生汤模式,待自动断电后,可根据个人口感加入原色冰糖,冰糖融化即可食用。
食材:
马蹄3个 甘蔗2小节 胡萝卜半根 水梨半颗 原色冰糖1大勺
做法:
将马蹄,甘蔗,胡萝卜,水梨,分别洗净去皮切块,一起放到养生壶中,加1.2升的水,选择“煮茶”键即可!
2款去燥食疗方
食材:
滑子菇(干)30g、豆腐400g、豌豆95g、虾(去皮去头)180g、胡萝卜50g、玫瑰盐2小勺、橄榄油1中勺、料酒1大勺、玉米淀粉5g、水200ml、自制味精适量
做法:
1.滑子菇温水泡发40分钟备用;将滑子蘑及豌豆分别在开水中氽一下,捞出放入晾凉的水中;
2.将虾去虾线,剥皮去头,用料酒腌一下,焯熟备用,胡萝卜切丁备用,淀粉加150ml水搅匀成水淀粉备用;
3.锅中加少量水沸腾,加橄榄油,放入滑子蘑、豌豆、虾仁、胡萝卜丁,翻炒,加玫瑰盐、水;
4.待水开的时候将豆腐放入,稍微炖一会,加水淀粉勾薄欠,倒入少量的自制味精炒匀即可出锅。
食材:
海藻沙拉10g、木耳(泡发)50g、莲子20g、山药150g、洋葱35g、排骨500g、水1500ml、料酒15ml、葱10g、姜10g、玫瑰盐1中勺、酱油1小勺
做法:
1.海藻沙拉、木耳、莲子泡发,山药切块;
2.料酒、葱、姜腌制排骨去腥,热水焯一下排骨捞出;
3.在福库电饭煲中放入除了玫瑰盐之外的所有食材,选择“万能炖”30分钟;
4.最后放入玫瑰盐调味即可。
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