来，干了这杯非物质文化遗产

2020-07-21 15:20:23

凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。适合日常饮用~

以前也尝试过凉茶，在潮汕、北海。这类城市大街小巷总能看到各式凉茶铺，大多都是几平方的斗室。即使是在门口，也充斥着浓郁的药材香味，字迹痕迹斑驳有历史的味道，提醒着你要去肝火、泄湿气、清胃热等等。

网络图

西安这家是路过发现的，老板娘说已经开了三年，竟然一直没有发现。中午去的时候，没什么人，门口放的展示柜里都还没摆上卤味，店里只有淡淡的中药味。柜台上还有潮汕特产的茶叶——凤凰单枞。

凉茶种类不算多，但像清热、滋润、降火等基本功效的茶都有了。点了三杯不同款，分别是不怎么苦的海燕窝滋润剂，一般苦的香黄老药吉清火剂，很苦的清热解毒剂。

很苦的那杯，我们每人尝了一口，喝完都是一个哆嗦，表情略有扭曲~怎么说呢，喝过凉茶的盆友应该了解这个滋味，没喝过的，可以设想一下十倍浓缩还不放一丁点糖的王老吉~

一般苦的因为喝在很苦的那杯后面，竟然喝出一丝清甜。最后尝试了海燕窝，喝着凉凉润润滴，据说是海里的胶原蛋白，苦涩没有那么突出，更多是甘甜和清香。

卤味因为老板娘的极力推荐，每个品种都买了一点带回家。鸡胗太难咀嚼，也没什么味道；卤蛋正常味儿；肉卷像是皮卤皱的午餐肉；鸡爪倒是Q弹，只是不去指甲实在geyi；辣口的鸭掌同样留着指甲，口感和味道都不错，最受大家好评。

肉卷

鸡胗

鸡爪

鸭掌

老板娘确实如大家所说，略带傲娇，说是潮汕人，但是口音完全感受不到，不置可否。

整体倒没什么惊艳之处，凉茶这种东西，就和正常中药一样，得坚持喝。我们因为只喝了一次，而且自身也刚好没有适应症里的症状，诸多功效不能深切感受到。有需求的盆友，比如脸上冒了几颗欢乐痘的时候，来几杯非物质文化遗产，相信也就好了~~肠胃不好的不要尝试，凉茶的寒凉怕是不好消受。

店名 / 清常凉茶馆

地址 / 建国路近北口路西

人均 / 总消费100元

凉茶价格比潮汕的确是贵多了，具体价格参考文末菜单

营业时间 / 11:00-22:00

虽说是这样，可是上次九点多路过，也已经在关门了

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