入秋后，要喝这碗汤！你喝了吗？

2022-02-11 15:26:22

 

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秋季要养肺，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效~~


但是冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。



食材明细：冬瓜适量、海米适量、干贝适量


冬瓜汤的做法步骤



1. 冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。


2. 冬瓜去皮，去瓤切厚块。


3. 提前泡发干贝、海米。


4. 锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。


5. 大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。


6. 等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。


小窍门


冬瓜常见的 有白皮和绿皮另种，白皮冬瓜炖制时候容易软烂，绿皮冬瓜水分较大。


入秋了，这几种食物该吃起来了



1
山药



山药作为天然的滋阴润燥食物，在秋天能够显著改善出现的口干、咽痒、唇等症状。山药能够助消化，收、敛虚汗、止腹泻，同时山药性温，各种体制的人都能接受，最适秋天食补。


2
莲藕



秋莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神的功效。同时丰富的维他命C和矿物质具有药效有益于心脏，能够促进新陈代谢、防止皮肤粗糙。


3
荸荠



荸荠含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等矿物质，能够清热生津、利咽化痰，不仅可以促进人体代谢，也具有一定的抑菌功效。其中丰富的磷能够促进人体生长发育和维持基本生理功能的需要，有利于牙齿和谷骨骼的发育。


4
白萝卜



秋后萝卜赛人参，白萝卜中丰富的水分和维生素C能够清热解毒，对咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病具有辅助治疗作用。


5
银耳



银耳性平味甘无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。秋天食用能够增强人体免疫力，预防换季感冒。同时富有天然植物性胶质，是可以长期服用的良好润肤食品。

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