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煮着吃的水果,更有味!

二胎宝妈MC2020-10-16 14:58:20

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STEAMED TO EAT FRUIT,MORE FLAVOR !


蒸苹果



功效:

苹果蒸食服用可止泻排毒易消化,其中果胶不仅能促进吸收细菌和毒素,还有收敛和止泻的作用,并且更易消化。


食材:苹果


做法:

1.将苹果洗净,带皮切成块,放入碗中;

2.上锅隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后即可食用;

3.可依据个人口味添加蜂蜜进行调味。

 

煮熟吃红枣



功效:

红枣富含蛋白质和脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维C、维P、以及钙磷铁等营养成分。其中维C和含量名列前茅,有“维生素之王”的美称,但干枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃,蒸枣更容易消化,适合脾胃虚弱之人。


食材:大枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋1个


做法:

1.将红枣对半切开,红枣切丁;

2.枸杞洗净备用,鸡蛋打碎;

3.将红枣、山药、蜂蜜、枸杞混合,加凉水隔水蒸;慢火蒸20分钟即可。

 

蒸着吃柚子




功效:

柚子含有非常丰富的有机酸、蛋白质、维生素以及钙磷镁钠等人体必须的元素,柚子皮当中含有丰富的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有预防中老年人中风的发生,所以加柚子皮蒸才是最好的吃法。


食材:柚子适量、蜂蜜适量


做法:

1.将柚子顶部平削(不要丢掉);

2.挖去果肉,柚子皮最好是完整的,去籽留用;

3.把冰糖捣碎,加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中;

4.隔水蒸15-20分钟,即可出锅食用(温馨提示:柚子皮一定要用盐仔细搓洗去蜡)。

 

煮着吃桃子




功效:

桃子非常适合夏季,具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏季口渴便秘、痛经、虚劳喘咳、自汗、盗汗等具有很好的作用。


食材:黄桃800g、冰糖150g、水3500ml


做法:

1.锅内烧水,.将桃子洗净,去核去皮,切成小块;

2.水开后放冰糖,放桃块;

3.大火煮开,盖上盖子,小火20分钟即可。

 

煮着吃山楂



功效:

对治疗肥胖症、腹胀腹疼、内积不消、小儿脾虚久泻,均有一定的疗效


食材:山楂300g、冰糖100g、盐1g


做法:

1.把新鲜山楂浸泡洗净,.找到中间带孔的工具(洗干净的笔管或钢笔帽)去掉山楂的籽;

2. 干净的锅中倒入清水,放入一点盐,把处理好的山楂一起放进去,开大火煮;

3.锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少,开盖,倒入冰糖;

4.中火不断翻滚几分钟,至锅中水分不断变少,即可出锅,完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,效果更佳。

 

川贝&枇杷煮着吃



功效:

枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解毒,效果十分显著


食材:枇杷6个,梨1个,冰糖适量、枸杞适量、银耳


做法:

1.银耳掰碎、枇杷和梨去皮去核切块;

2.把银耳放入加入一大碗水的高压锅压十分钟,压力锅消气后加入加梨和枇杷,最后加入枸杞和白糖再压3分钟(或用砂锅煮15分钟)。

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