小雪到了，朋友们记得穿暖点！

2020-11-04 13:09:51




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今日即迎来一年中第二十个节气——小雪，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。


白居易诗：“夜深烟火尽，霰雪白纷纷”，来自《释名》对“雪”为“绥”的解释，绥是安，霏霏绥绥，天地间就变得静了，更显人声之喧。《广韵》解释“雪”为“除”，由“除”而“洗”，庄子由此引申而用“澡雪而精神”。


有句谚语：小雪节到下大雪，大雪节到没了雪。小雪封地，大雪封河。进入小雪，气温骤降，一定注意御寒保暖防感冒哦~




- 小雪物候 -
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我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”


一候丨虹藏不见

小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹，此时阴盛阳伏，雨水都凝成阴雪了，虹当然不见。


二候丨天气上升地气下降

小雪后五日“天气上升地气下降”，天地各正其位，不交不通。



三候丨闭塞而成冬

再五日“闭塞而成冬”，冬为藏，冬为终。


天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。




- 小雪习俗 -
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腌制腊肉


民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。


品尝糍粑


在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。


储存粮食


小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。


杀年猪


小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。



- 小雪养生 -
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小雪养生讲究8个字：“外御湿冷、内防燥热”。


► 外御湿冷

 

1、多见阳光添衣被




古人有云：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”故而此时节须多晒太阳，以上午九点前及下午三点后为宜，此时阳光正好，紫外线却并不强烈。另这个季节感冒多发，须适添衣被，御寒保暖。


2、养精蓄锐好精神


此时节须早卧晚起，养精蓄锐。晨间醒来不急于坐起，而当躺于床上伸伸懒腰稍作活动，尤其有心血管疾患者更不应立马坐起，以防血压骤降，大脑供血不足而引发头晕跌倒。


3、沐足抗寒防冻疮



小雪时节天地湿冷，人体气血不畅、瘀血阻滞之时便可发为冻疮。睡前常沐足，水温以40至50℃为宜，水量以淹没脚踝为好。


 4、饮食有节微温补




此时节寒中有湿，饮食不可过饱以防伤于脾胃，亦不可过于温补以防燥热内生。宜饮食有节而微微温补，红枣、栗子之品可谓此时节微温饮食之上品。


► 内防燥热


 1、生吃萝卜熟吃梨


此时节不宜过多食辛辣，宜食诸如萝卜、梨等清润之品以润燥清内火。萝卜宜选白萝卜。梨宜选雪梨。雪梨味甘性寒，富含氨基酸及维生素，咽干、咽痒、干咳、便秘、尿赤者宜多食之。




这里有一个简单的食疗方供大家参考：取大梨1个，蜂蜜60克；将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜；置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。

 

而生萝卜可清热生津、凉血止血、化痰止咳，煮熟后的萝卜则偏于益脾和胃、消食下气。



所以，从清热生津的角度来说，冬天生吃萝卜效果更好，或是略微焯水后食用，不必煮至软烂。但需要注意的是，脾胃虚寒者则不要生吃萝卜。


2、补肾御寒吃“三黑”


《九针十二原》说：“肾也，其原出于太溪穴。”意为太溪穴是肾经的原穴，按摩此穴可以帮助滋阴益肾、壮阳强腰。太溪穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。

 

饮食调养可多吃黑色食物，因其入肝肾二经，具有很好的食补作用。

1.黑芝麻红枣粥

首先推荐黑芝麻红枣粥，准备粳米150克、黑芝麻20克、红枣25克、白砂糖适量；粳米和红枣先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；待米粥烂熟，调入磨好的黑芝麻粉及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。


中医认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用，在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。

2.黑豆羊肉炖当归

再推荐黑豆羊肉炖当归，既能补血养颜又能暖身心，此时食用也不错。


取用羊肉（瘦）1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克，清炖即可。黑豆植物蛋白质含量高，与羊肉的动物蛋白一起能提供人体所需的氨基酸，进补强身的效果明显。

3.荸荠冰糖饮

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，有清泻内火的功效，很适合初冬食用。


荸荠冰糖饮：用荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克，把荸荠和甘蔗加入适量水及冰糖，煮熟即可。


在小雪节气里，要顺应季节的变化特点，把养生重点在于“藏”，即把神藏于内，保持思想清静，调神养生，减轻不必要的思想负担，心地坦荡，才能保持心情舒畅心态愉悦，从而促进身心健康以有效地增强抗病能力，减少疾病的发生。



来源|灼见（ID：penetratingview）、健康时报（ID：jksb2013）

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